منذ فترة طويلة المنازل الزنجبيل أصبحت زينة عيد الميلاد الكلاسيكية. مشهورة على نطاق واسع بعد نشر العمل الشهير للأخوان جريم "هانسيل وجريتل" ، هذه المزهريات المزينة بذكاء لا تترك معارض المعارض ولا تفقد أهميتها من بداية القرن التاسع عشر إلى أيامنا.
في هذه المقالة ، سنحاول إعادة إنتاج أفضل وصفة بيت الزنجبيل ، والتي سوف تساعدك على جعل حلاوة شهيرة بسهولة في المنزل.
وصفة لمنزل الزنجبيل
بيت الزنجبيل - الحساسية ليست بسيطة ، لأنها تضم الكثير من المكونات اللازمة للزنجبيل الزنجبيل والزخرفة. الوصفة للاختبار والزجاج للبيت الزنجبيل ستجد أدناه.
المكونات:
لعجينة الزنجبيل:
- دقيق - 500 غم
- البيض - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- قرفة - ملعقة صغيرة
- الزنجبيل المجففة الأرض - 1 ملعقة صغيرة.
- سكر - بند؛؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- زبدة - 100 غرام ؛
- العسل - 70 غرام.
التزجيج:
- البيض - 3 قطع.
- السكر البودرة - 100 غرام.
للزينة:
- أي حلويات: الحلويات ، الهلام ، مساحيق الحلويات ، حلاقات جوز الهند ، إلخ.
إعداد
- قبل إجراء منزل الزنجبيل ، تحتاج إلى إعداد قاعدتها ، وهذا هو ، الزنجبيل. بعض محلات السوبر ماركت تبيع تفاصيل جاهزة من منازل الزنجبيل ، ولكن إذا كان لديك الوقت والرغبة ، يمكنك طهيها بنفسك. بادئ ذي بدء ، يجب عليك إذابة الزبدة والسكر والعسل في حمام مائي. عندما تصبح الكتلة متجانسة وبراكنة الكراميل ، يمكن إضافتها إلى المكونات الجافة: الدقيق المنخل والقرفة والزنجبيل. إلى الخليط يجب أيضا أن تضاف البيض والقشدة الحامضة ، ومن ثم يمكنك دلك العجين. لكي يكون من السهل تشكيل عجينة الزنجبيل ، يجب تركها في الثلاجة أو المجمد لمدة ساعة أو ساعتين ، وفي هذه الأثناء تبدأ في صنع كريم للبيت الزنجبيل. في وعاء عميق ، اخفق ثلاث بيضات مع مسحوق السكر ، حتى تصل إلى قمم بيضاء ، أي حتى تصبح الكتلة دسمة لزجة. ثم تحتاج إلى إعداد تخطيطات الجدران وسقف منزلنا. إن أحجام التفاصيل تكون عشوائية ، اعتمادًا على حجمها الكبير الذي تريد صنع الحلوى الخاصة بك.
- تصنع النماذج الورقية الجاهزة إلى قطعة من الورق المقوى وتنتقل إلى الجزء الأكثر صعوبة - فتتفرغ العجينة وتقطعها على قوالب من الورق المقوى.
- البسكويت للخبز في المنزل في الفرن على 200 درجة و 15 دقيقة. في نهاية الطهي ، نترك الأجزاء تهدأ تمامًا ...
- ... وتبدأ البناء: طبقة صغيرة نضعها في كيس الحلواني ونضغط على جانبي الجدار الأمامي ، الذي نعلق فيه الجانبان. ترك البناء لمدة 15 دقيقة ، ودعم الجدران الجانبية بحيث يمكن أن تجف تماما التزجيج.
- الآن نعلق الجدار الخلفي.
- وأخيرًا ، نبني سقفًا. عند وضع أجزاء السقف على السطح ، ادعمهم من الأسفل بشيء لمنعهم من الخروج وإصلاحه بسلاسة في منزل الزنجبيل.
- في نهاية منزل الزنجبيل يمكنك إنهاء الأنبوب ، على الرغم من أنه ليس من الضروري.
- الجزء الأكثر بهيجة للطهي هو الزخرفة. استخدم خيالك الخاص مع عدد كاف من الحلويات الملونة ، وبالطبع ، طلاء زجاجي لا غنى عنه.
- والآن منزل الزنجبيل لدينا جاهز!
بيت الزنجبيل - هذه وصفة بسيطة ، في نفس الوقت تتطلب بعض الوقت من العمل المضني والتحمل والخيال العمل. إذا كنت تعتقد أن وصفة منزل الزنجبيل لا يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك ، ثم حاول البدء في أساسيات الشراء الجاهزة واكتساب موهبة تأمين الأجزاء ، ثم ابدأ في بناء المباني الرائعة الخاصة بك.