الخريف هو وقت الاستعدادات المنزلية لفصل الشتاء. إحدى طرق تخزين التفاح هي تجفيف التفاح في فرن الميكروويف. لا يسمح فقط للحفاظ على طعم الفواكه ، ولكن أيضا الفيتامينات والعناصر النزرة الواردة فيها ، والتي تنخفض عند الحفاظ على التفاح في المربى أو كومبوت. نعم ، ولتخزين مثل هذا الفراغ ، تحتاج إلى مساحة أقل بكثير من الفواكه المجمدة على سبيل المثال. بالإضافة إلى ذلك ، تعزز الفواكه المجففة آليات الحماية في الجسم ، وتحفز نشاط الدماغ ، وبالتالي فهي مفيدة للغاية للطلاب والطلاب ، كما أن موظفي المكتب لا يتدخلون.
كيف تجفف التفاح في فرن الميكروويف؟
قبل تجفيف التفاح في الميكروويف ، تحتاج إلى معرفة كيفية إعدادها. أولا يجب عليك فرز الثمار بعناية. الديدان والتفاح المتضرر للتجفيف في الميكروويف ليست مناسبة ، كما هو الحال مع المزيد من التخزين سوف تتعفن.
ثم ، يجب غسل التفاح وقطع إلى أجزاء. هناك خياران للقطع: يمكنك إزالة اللب من الجنين وتقطيعها إلى دوائر بسماكة 1.5 - 2 سم أو قص كل تفاحة إلى 8 فصيصات - كما تشاء. يجب وضع شرائح من التفاح لمدة 5 دقائق في الماء المملح. هذا سوف يتجنب الأكسدة ، وسوف يحتفظ التفاح بالألوان. المياه المالحة ، طهي بمعدل 20 غراما من الملح لكل 1 لتر من الماء.
تجفيف التفاح في فرن الميكروويف
وضعت قطع من التفاح على لوحة في طبقة واحدة وإرسالها إلى فرن الميكروويف لمدة 2 دقيقة بقوة 200-300 واط. ثم يجب عليك الحصول على لوحة والتحقق من جاهزية التفاح. من المؤكد أنهم ليسوا مستعدين بعد. لذلك ، اضبط المؤقت لمدة 30 ثانية وأرسل التفاح مرة أخرى إلى الميكروويف.
يسمح لك تجفيف التفاح في الميكروويف بالاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة الموجودة في الفاكهة لعدة سنوات. يمكنك تخزين الفواكه المجففة المعدة مسبقاً في وعاء زجاجي أو كيس قماش في مكان مظلم جاف.