شرحات لذيذة هي فكرة جيدة للأطباق لمختلف القوائم الغذائية. يمكنك طهي شرحات غذائية لذيذة من منتجات مختلفة ، على سبيل المثال: اللحوم والأسماك والخضروات والحنطة السوداء ، الخ. الشيء الرئيسي هو طهي الطعام بشكل صحيح. يمكن إنتاج لحم الخروف اللذيذ من أي منتج واحد أو من خليط من منتجات مختلفة (على سبيل المثال ، اللحم المفروم والبصل والأرز الجاهز).
كيفية تحضير شرحات غذائية؟
عادة ما تكون اللحم مقلية ، ومع ذلك ، هذه ليست الأفضل وليس بالطريقة الغذائية للطهي.
لصنع شرحات غذائية ، أفضل طرق المعالجة الحرارية:
- الخبز في الفرن
- تبخير.
من هذا سنواصل.
شرحات الخضار الغذائية
المكونات:
- الخضروات الطازجة (القرع أو الكوسة ، الجزر ، بشكل منفصل أو معًا ، يمكن أن يكون البصل) - حوالي 400 غرام ؛
- بيض الدجاج - 2-3 قطع.
- الأرز المطبوخ - 1-2 أكواب ؛
- دقيق القمح الكامل (يمكن أن يكون دقيق الشوفان ، والحنطة السوداء أو الخليط) - 5-8 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة أو زيت نباتي للتزييت.
إعداد
يمكن طحن الخضار على مبشرة أو سحقها بمساعدة الجمع ، ومعالج المطبخ ، إذا لزم الأمر ، فقط اضغط واستنزف العصير. يضاف البيض والدقيق والأرز والمزيج. إذا كان الطهي بدون بيض ، قم بزيادة كمية الطحين قليلاً وإضافة القليل من الماء أو الحليب (اللبن الرائب). يمكنك أيضا إضافة رقائق القمح الكامل المنقوع في الحليب أو الماء إلى الخليط - فهي مفيدة جدا. يمكنك تسخين الخليط قليلاً مع التوابل الجافة.
نحن نكوّن شظايا بأيدينا ، نلفها بالطحين أو فتات الخبز ونضعها في شكل صامد للزيت. نحن نخبز شرائح صغيرة في الفرن لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. تقدم مع الكريمة الحامضة والأعشاب الطازجة. بدلا من ذلك ، شرحات كوك لزوجين في غلاية مزدوجة أو multivark.
الحنطة السوداء لذيذ واللحوم الغذائية شرحات
المكونات:
- طحن المتوسطة لحم مفروم (على سبيل المثال ، من الدجاج واللحوم الديك الرومي أو الأرانب) - حوالي 300-400 غرام ؛
- عصيدة الحنطة السوداء متفتت من نواة الحبوب الكاملة - 2 كوب؛
- بيض الدجاج - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- دقيق الحنطة السوداء ، يمكن أن تكون مختلطة مع دقيق القمح.
إعداد
يخلط اللحم المفروم مع الحنطة السوداء الجاهزة ، يضاف البيض ، ويتبل بحرارة مع التوابل. أضف كمية مناسبة من الدقيق. يمكنك أيضا تضمين القليل من الكريم أو الحليب. نشكل شوكولاتة بأيد مبتلة ، والبانر في الدقيق أو فتات الخبز (أو الخليط). نحن نخبز شرحات في الفرن في زيت مزيت صهر لمدة 30-40 دقيقة. أو نطهو قطعتين لفردين. بعد الوصفة نفسها تقريبًا ، يمكنك إعداد شرحات غذائية مع اللحم والأرز أو غيرها من الحبوب الجاهزة. يمكنك تقديم هذه الأطباق دون التزيين بدون الخبز ، فقط من الصلصات الخفيفة الخفيفة والسلطات النباتية.