هيك هو ممثل عائلة سمك القد. غالبا ما يتم تضمينه في طعام الأطفال والغذاء ، لأنه يتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم ويحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. في 100 غرام من هذه الأسماك هناك 86 سعرة حرارية فقط. لحم اللحم الأبيض هو العجاف والعطاء جدا. هذه السمكة ليس بها عظام صغيرة ، ويتم فصل شرائحها بسهولة عن عظم العمود الفقري.
ما هي فائدة السمكة؟
ترتبط الخصائص المفيدة لناقل الأسماك ارتباطًا مباشرًا بتكوينه. هذا المنتج هو مصدر ممتاز للبروتين والعناصر الصغرى والماكرو ، مثل: الفلور ، الكالسيوم ، الصوديوم ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، الكبريت ، الزنك ، اليود ، الكروم ، النحاس ، الموليبدينوم ، الكوبالت ، النيكل ، المنغنيز. هيك غنية بالفيتامينات من المجموعة ب ، وكذلك C ، E ، A و PP. كل منهم يساهم في التنظيم الطبيعي لعملية التمثيل الغذائي ، ومنع ظهور السرطان وإزالة السموم من الجسم. تحتوي هذه السمكة على أحماض دهنية مشبعة ، لها تأثير مفيد على عمل الكائن الحي بأكمله.
خصائص مفيدة من hake مساعدة في أمراض الغدة الدرقية والجلد والمشاكل الغشاء المخاطي ، بالإضافة إلى ذلك ، hake هو مضاد للأكسدة ممتازة ، ويمكن استخدام هذه الأسماك بانتظام حتى تطبيع كمية السكر في الدم. الاستفادة من hake هو أيضا في توافر أحماض دهنية مفيدة omega-3 ، وعدم وجود يؤدي إلى مرض السكري ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والاكتئاب ، وانخفاض وظيفة الإنجاب وارتفاع ضغط الدم.
صالح وضرر من الأسماك النازلي
هيك ليس لديه موانع عمليا. وينجم الحظر الوحيد على استخدام هذه الأسماك عن طريق تفاعل تحسسي محتمل. بالإضافة إلى ذلك ، تعتمد فائدة وضرر النازلي على جودة تجميدها وتخزينها. من المهم شراء الأسماك المجمدة مرة واحدة فقط ، مع طبقة صغيرة نسبيا من الجليد ، وهو أمر ضروري لحماية النازلي من الجفاف.