تعد الفطائر مع التوت علاجًا لذيذًا لا يدهش الجميع فقط ليس فقط بمذاقه اللذيذ والغني ، ولكن أيضًا رائحة التوت التي لا مثيل لها.
معجنات النفخة مع التوت
المكونات:
- عجينة الخميرة - 500 غم؛
- السكر - حسب الذوق
- التوت الطازج - 350 غم؛
- نشا الذرة - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
يتم إذابة العجين الجاهز وتقطيعه إلى مربعات صغيرة ، ويغطى المقلاة بورق الخبز. نقوم بغسل التوت بشكل جيد ، ثم نحولها إلى مصفاة ، ثم نقع بالنوم مع السكر والنشاء. الآن وضع الحشوة على كل مربع ولف بعناية العجين ، وتشكيل الفطائر الثلاثي أنيق. انشر القوالب على صينية خبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
الفطائر مع التوت في الفرن
المكونات:
- لبن - بند واحد
- الدقيق - 4 عناصر ؛
- زبدة - 250 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 15 غ؛
- ملح - قرصة
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
في الزبدة المذابة صب السكر والملح ، وخلط وصب الحليب. نخلط الطحين ، نضيفه إلى كتلة الحليب ، نضيف مسحوق الخبز ونخلط العجينة المتجانسة. ثم دحرجه إلى كرة وأرسله إلى الثلاجة لمدة ساعة. دون إضاعة الوقت ، شطف تحت توت الماء الجاري والنوم مع السكر. توالت العجين المبرد ، وقطع دوائر الكأس نفسها وفي وسط كل حشوة التوت المنتشر. نربط حواف العجين ونصنع فطائر صغيرة. نضعها على صينية خبز ، نرسلها إلى الفرن ونخبزها على 200 درجة و 30 دقيقة.
الفطائر المقلية مع التوت
المكونات:
- عجينة مدمرة مجمدة - 800 جم؛
- توت العليق - 300 جم؛
- السكر - حسب الذوق
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر البودرة - للمساحيق.
إعداد
فطيرة العجين غير مزججة مسبقا وملفوفة في طبقة رقيقة مربعة. شطف التوت ، وضعها في وعاء وسكبها مع السكر. من العجين قطع مربعات صغيرة وفي وسط كل حشو التوت انتشار. نقوم بتوصيل حواف الصليب عرضيًا وانتشر الفطائر المحضرة في الزيت النباتي المسخن مسبقًا. قليهم أولاً من جانب إلى حالة رديئة ، ثم يحضرهم بلطف إلى الآخر.
وصفة للفطائر مع التوت
المكونات:
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة صغيرة.
- دقيق - 1 كجم
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 100 غرام ؛
- ماء - 70 مل.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفانيليا - 1 الكيس.
- الحليب - 300 مل.
للحشو:
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوت - 400 غرام.
إعداد
في الخزان ، صب الماء ، قم بتسخينه إلى 40 درجة ، ثم صب الخميرة الجافة تدريجياً ، ثم اخلطها واتركها لمدة 10 دقائق لتذوب. بعد ذلك ، اسكب الحليب ، صب السكر ، وأدخل الزبدة المذابة وقاد بيضة دجاج واحدة. نحن نمزج كل شيء حتى التجانس. في الكتلة الناتجة ، اسكب الدقيق المنخول تدريجيا وخلط العجين بيديك.