الجزر هي مستودع حقيقي من الفيتامينات والمواد المغذية. والسر الرئيسي هو أن الجزر يحتوي على كمية كبيرة من بيتا كاروتين ، والتي تتحول في الجسم إلى فيتامين أ. ويعرف هذا الفيتامين بأنه "قابل للذوبان في الدهون" ، مما يعني أن أكثر بكثير سوف تجلب سلطة الجزر يرتدي الزيوت النباتية أو القشدة الحامضة ، من تناول الجزر فقط. أيضا ، يعرف هذا الفيتامين باسم "فيتامين النمو" ، لذلك في نظام غذائي للأطفال يجب أن يكون بالضرورة الجزر الحالي. يمكن إعطائه للأطفال في سن مبكرة جدًا ، نظرًا لأن استخدام الجزر الخام له تأثير مفيد على حالة اللثة. واحدة من أكثر الخصائص المفيدة للجزر هي القدرة على تقوية الشبكية ، لذلك يوصي الأشخاص الذين يعانون من قصر النظر وغيره من أطباء ضعف البصر بتناول كمية كبيرة من الجزر. للقيام بذلك ، من الأفضل أن يعصر العصير ، لذلك لن يكون الجهاز الهضمي مثقل بالألياف. يجب أن يصبح عصير الجزر مكونًا إلزاميًا لنظام غذائي للأشخاص الذين يعانون من ضعف وظائف الكبد والكُلى. فهو يساعد على إزالة الأحجار الصغيرة من الكليتين ويساعد على تطهير الكبد.
لكن التورط في الجزر ، أيضا ، لا ينبغي أن يكون. عند تناول كمية كبيرة من الجزر وعصير الجزر ، يقوم الكبد بمعالجة كل الكاروتين في فيتامين أ ، ويكتسب الجلد (خاصة على اليدين والقدمين) لونًا أصفرًا. هذا أمر شائع خاصة مع وجود فرط من بيتا كاروتين في الأطفال.
الجزر هي مجرد خضروات رائعة. بفضل الدراسات الحديثة ،
الخصائص المفيدة للجزر ليست فقط محاصيل الجذور ، ولكن أيضا البذور (التي تحتوي على 14 ٪ من النفط ، الفلافونويد و daukosterol) ، والزهور (تحتوي على الفلافونويد والأنثوسيانين) وحتى قمم (يحتوي على الكاروتينات وفيتامين B2).
الجزرة حمية
ألياف الكربون في الجزر يحسن مستوى الأيض ، هو على هذه الخاصية المفيدة للجزر التي تعتمد على النظام الغذائي للجزر لمدة ثلاثة أيام. حصلت على تقييمات جيدة بفضل النتائج - 3 كجم باللون الأحمر.
معنى النظام الغذائي الجزرة هو أنه لمدة 3 أيام تحتاج إلى تناول سلطة الجزرة. وصفة بسيطة: يجب أن يفرك 2 الجزر كبيرة على مبشرة ومتمرس مع عصير الليمون ، بضع قطرات من العسل والزيت النباتي (لامتصاص أفضل من فيتامين (أ)). يجب أن تؤكل قطعة واحدة من هذه السلطة 4 مرات في اليوم. يجب أن تؤكل سلطة ببطء ، مضغ شامل. خلال النهار ، حاول شرب ما لا يقل عن 2 لترا من الماء (بما في ذلك شاي الأعشاب). في اليوم الرابع ، بعد نهاية حمية الجزر ، ستستمر في تناول سلطة الجزر ، ولكن لتناول طعام الغداء ، يمكنك تناول المزيد من البطاطس المخبوزة ، وتناول العشاء مع سلطة تناول 250 غرام من الدجاج المسلوق.
ثم تعود إلى النظام الغذائي العادي (ينصح الأسبوع الأول للحد من
الجزر و تفاح النظام الغذائي
يسمى إصدار آخر من النظام الغذائي مع استخدام الجزر - اتباع نظام غذائي الجزر والتفاح. في غضون ثلاثة أيام ، تحتاج إلى تناول 6 تفاحات كبيرة من الجزر والتفاح على مدار اليوم. يمكنك طهي السلطة نفسها ، كما في النظام الغذائي السابق ، إضافة إلى الجزر المبشور والتفاح المبشور.
أفضل وقت لهذا النظام الغذائي هو الربيع والصيف ، ثم في السلطة يمكنك استخدام الجزر الصغير. قشر تقشر أنه ليس من الضروري. يغسل الجزر تحت الماء الجاري ويفرك بفرشاة ، ثم كل خصائص الجزر المفيدة ستكون على طبقك.