في مرحلة الطفولة ، الحليب أمر حيوي. وفي البالغين - مع الحليب المرتبطة بالتغذية المناسبة ، تشبع الجسم بالمغذيات الطبيعية. الحليب يشرب فقط لأنه مثله إنها بالفعل عادة. ما مدى فائدة ذلك ، دعنا نحاول معرفة ذلك.
تكوين الحليب
حول ما إذا كان من المفيد شرب الحليب ، يمكنك الحكم من خلال تكوين المنتج. الحليب يحتوي على:
- بروتينات قابلة للذوبان (مادة بناء مهمة للخلايا والأنسجة) ؛
- الأحماض الأمينية (وهذا هو تكوين متوازن من العناصر الدقيقة) ؛
- يسين (بكمية أكبر من الخبز والحبوب) ؛
- المواد التي تحيِّد البكتيريا الضارة في الجسم (لا يُعطى اللبن المنزوع الأذى) ؛
- lactoglobulins (مجموعة أخرى من الأحماض الأمينية التي تكون قيمتها في خصائص المضادات الحيوية وتشكيل الأجسام المضادة) ؛
- الفيتامينات (من بينها الريتينول والبيريدوكسين) ؛
- الهرمونات والأجسام المناعية (على سبيل المثال ، agglutinins ومضادات السموم).
على الرغم من وجود عدد كبير من الخصائص المفيدة للمنتج ، لا يزال هناك سؤال حاد بالنسبة للكثيرين - سواء لتناول الحليب أم لا. لماذا هذا السؤال تنشأ؟
والحقيقة هي أن الحليب يحتوي على إنزيمات لا يمتصها الجسم دائمًا. قد يفتقر الجهاز الهضمي البشري إلى إنزيم اللاكتاز ، الذي يجب أن يكسر اللاكتوز. ومن هنا التعصب الفردي للحليب. ونتيجة لحقيقة أن اللاكتوز غير مشقوق ، فإن البيئة الخاصة بالبكتيريا المسببة للأمراض تتطور في الجسم. وبسبب هذا ، هناك جميع أنواع الاضطرابات في المعدة والأمعاء. صحيح ، وهنا ليس كل شيء سيء للغاية. لا ينصح مثل هؤلاء الناس باستخدام الحليب ، ولكن يمكنك شرب الكفير. اللاكتوز في خميرة الكفير غير ملحوظ تقريبا. وينطبق الشيء نفسه على أنواع أخرى من منتجات الحليب المخمرة. انهم يدعمون فقط ميكروفلورا مفيدة. بدأت الشركات المصنعة للاهتمامات العالمية ، ومعرفة هذه المشكلة ، في إيلاء المزيد من الاهتمام لتكنولوجيا ترشيح الحليب. في هذه الحالة ، لا يفقد المنتج خصائصه المفيدة.
متى يكون الحليب مفيد بشكل خاص؟
حول ما إذا كان الحليب مفيدًا ، يمكنك الحكم من خلال الوصفات التي يتم استخدامها للحفاظ على الصحة. كثير منهم معروف منذ الطفولة.
الحليب لنزلات البرد هو العلاج الأول ضد المرض. يمكن التغلب على العدوى الفيروسية بمنتج غني بالبروتين ، وفي هذه الحالة يساعد بروتين الحليب. لمحاربة الزكام ، تحتاج إلى الجلوبيولين المناعي الموجود في المنتج.
يمكن أن يتغلب الحليب على الصداع والأرق . لقد عرف منذ فترة طويلة كم هو جيد للشرب في الليل. له تأثير مهدئ ، والأحماض الأمينية لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي. أولئك الذين يتعرضون للتعذيب مع الصداع النصفي ، فمن المستحسن أن تأخذ منتج على أساس الحليب. من السهل التحضير. تحتاج إلى غلي كوب من الحليب ، ويحرك فيه بيضة خام. بعد التبريد ، يؤخذ الخليط الناتج ككوكتيل علاجي.
بالحديث عما يمكن أن يكون مفيدًا للحليب للرجال ، تجدر الإشارة إلى أن ممثلين عن الجنس الأقوى مع التقدم في العمر يعانون من انخفاض الضغط. ولذلك ، فإن مرضى ارتفاع ضغط الدم ليس لديهم سبب لرفض الحليب. بالنسبة لهم ، سوف يصبح مدر للبول جيد ، بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الحليب حقاً في تقليل ضغط الدم.
عن ذلك ، فهو مفيد الحليب أو أنه ضار ، بالفعل قيل الكثير والكتاب من قبل الأطباء وأخصائيي التغذية. يؤثر استخدام منتج صحي على رفاهيتك ومزاجك . بعد كل شيء ، يحتوي هذا الشراب على كمية لا تصدق من المكونات الهامة لصحة الإنسان. مما لا شك فيه أن الحليب هو واحد من أكثر الأطعمة اللذيذة.