مع حلول الخريف ، بدأ العام الدراسي الجديد في العديد من البلدان حول العالم ، وذهب الأطفال إلى المدارس للحصول على معارف جديدة ، إذا جاز التعبير ، "غذاء للعقل". لكن ماذا عن الطعام للمعدة؟
منذ وقت ليس ببعيد ، قمنا بنشر مجموعة من أفضل الوجبات المدرسية التي طورتها شبكة المطاعم "Sweetgreen" ، مع الأخذ بعين الاعتبار نمط الحياة والتقاليد القومية لسكان مختلف البلدان. لقد حان الوقت لمعرفة ما يغذيه تلاميذ المدارس فعليًا خلال وجبات الإفطار والعشاء الثانية في أجزاء مختلفة من كوكبنا.
على الفور تقديم توضيح صغير - لا توجد وجبات واحدة في المدارس. في المدارس الخاصة ، تتغذى بشكل أفضل ، وغالباً ما تكون أسوأ في المدارس العامة. وهناك مناطق لا يتم فيها توفير الطعام على الإطلاق ، ويحضر الأطفال معهم وجبات الغداء.
1. فرنسا
يأكل تلاميذ المدارس الفرنسية الطريق ، حيث لا يتناولون الطعام حتى الكبار. الغداء في المدرسة يتكون من البطاطس المقلية ، بلح البحر ، الخرشوف ، الكعك ، الزبادي ، نصفين من الجريب فروت ولاذع الليمون.
أو الرغيف الفرنسي ، سلطة الخضار الطازجة والكسكس والخضار مع شرائح اللحم.
وما زالت هناك هذه الخيارات:
2. بريطانيا العظمى
هناك الكثير من الهنود الذين يدرسون في إنجلترا ، لذلك في مقاصف المدارس هناك مجموعة نباتية من الأطعمة في القائمة: البازلاء ، الذرة ، البطاطا المخبوزة ، القرنبيط ، البودنغ ، سلطة الفواكه.
ويقدم تلاميذ المدارس العادية اللازانيا والباستا والبرغر والبطاطا في المنزل. أوافق ، الاختيار رائع.
3. السويد
ويفضل تلاميذ المدارس السويديون العشاء على طبق من البطاطس والملفوف والفاصوليا. على المائدة هناك دائما البسكويت وعصير التوت.
4. الجمهورية التشيكية
تتكون قائمة الغداء المدرسية لأطفال المدارس في جمهورية التشيك من الحساء والأرز مع الغولاش الدجاج والحلوى والشاي الساخن.
هناك أيضا خيار مثل ساندويتش مع الجبن ، والقرنبيط ، والبطاطا المهروسة والخوخ.
5. سلوفاكيا
في الحي مع جمهورية التشيك هي سلوفاكيا. السلوفاكية هي محبي رائعة من أطباق السمك. على طاولة طعام الطالب سترى الماكريل المدخن والخبز والفلفل الأحمر وسلطة الطماطم والكيوي والتفاح والحليب والكعك. أليس مزيجًا مثيرًا للاهتمام؟
أو فيليه السمك والبطاطا الحلوة والفلفل الأحمر والفجل والجزر.
6. اسبانيا
في هذا البلد الأوروبي منذ تم غرس مبادئ الطفولة من التغذية الصحية. لذلك ، في المدرسة لتناول طعام الغداء ، يتم إعطاء الأطفال حساء الخضار كريم ، ولحم العجل المقلي ، سلطة والخبز والبرتقال والموز.
7. ايطاليا
يحصل الأطفال الإيطاليون على وجبة لذيذة ومتوازنة لتناول طعام الغداء ، والتي تتكون من المعكرونة التقليدية والأسماك والسلطة والخبز والعنب.
8. فنلندا
في فنلندا ، يتكون غداء المدرسة من الخضروات الغنية بالفيتامينات وحساء البازلاء والخبز المقرمش والفطائر الحلوة مع التوت. مثل هذا العشاء لا يفرط في الجسم ويعطي شحنة قوية من الطاقة.
9. استونيا
ويتألف غداء تلاميذ البلطيق عادة من جزء من الأرز مع اللحم والسلطة من الملفوف الأحمر والخبز من النخالة وكوب من الكاكاو.
أو أجزاء من البطاطا واللحوم والجزر والتوت البري.
10. اليونان
في مقاصف المدارس اليونانية لتناول العشاء ، يقدمون دجاج مخبوز مع rhizoni (المعكرونة تقصير تشبه حبات كبيرة من الأرز) ، طبق تقليدي من المطبخ اليوناني - أوراق العنب محشوة ، سلطة من الخيار والطماطم ، الزبادي مع الرمان واثنين من البرتقال.
11. الولايات المتحدة الأمريكية
لقد نشأ أكثر من جيل واحد من الولايات المتحدة ، وتناول الطعام السريع. ومن المفارقات أن هذا البلد يحتل أحد الأماكن الرائدة لأغلبية الوجبات المدرسية غير الصحية. هنا يتم تقديم التلاميذ للبيتزا والكرفس مع زبدة الفول السوداني ورقائق فريتوس وفاكهة الفواكه وكعك الأرز وحليب الشيكولاتة.
تشيز برجر وكرات البطاطا وصلصة الطماطم وحليب الشوكولا والحلوى بالشوكولاته.
هوت دوج (هوت) مع الجبن والبطاطا المقلية والحليب.
ناتشوز ، البطاطس المقلية ، الكاتشب ، حليب الشيكولاتة والخوخ.
لكن مجرد وجبة غداء أمريكية "متواضعة" - خدمة من الدجاج والبطاطا المهروسة والجزر والماء.
12. البرازيل
ويشمل الغداء التقليدي لأطفال المدارس البرازيليين اللحوم مع الأرز والسلطة الخضراء وعصير البودنج والفراولة.
13. كوبا
هافانا القديمة. ما زال الطعام التقليدي لأطفال المدارس الكوبيين يعتبر الأرز. يتم تقديم البقوليات والموز المحمص وقطعة من الأسماك.
14. اليابان
في بلد الشمس المشرقة ، يتناول أطفال المدارس عادة السمك المقلي ، والأعشاب البحرية المجففة ، والطماطم ، وحساء الميسو مع البطاطا ، والأرز في حاوية معدنية وحليب.
أو أرز موتى حلو مع ، مرة أخرى ، البطاطا الحلوة وبذور السمسم الأسود ، الحساء مع التوفو والأعشاب البحرية ، وسلطة الفجل والأعشاب البحرية ، باس البحر المحمص واليوسفي.
خبز محمص بالكاري والدجاج مع صلصة الطماطم والمعكرونة والبيض المخفوق وسلطة البطاطس والفاصوليا الخضراء والتفاح والطماطم.
التوفو مابو ، كعكة السمك ، والتفاح ، والبيض السمان المسلوق ، ولحم البقر مع براعم الفاصوليا والأرز مع سمك السلمون
في بعض المدارس اليابانية هناك أكثر تقليدية ، في رأينا ، القائمة: السجق ، كعكة ، سلطة الملفوف ، الطماطم ، البطاطس المقلية والحساء.
الخبز ، البطيخ ، المعكرونة ، البيض ولحم الخنزير المقدد ، حساء الخضار ، الحليب ، الكاتشب والزبدة.
15. كوريا الجنوبية
طلاب المدارس الكورية الجنوبية مع متعة استيعاب البروكلي والفلفل والأرز المقلي مع التوفو ، مخلل الملفوف وحساء السمك. بسيطة ، وفي الوقت نفسه ، غداء مفيدة للغاية.
16. الأرجنتين
تقليديا ، في المدارس في بوينس آيرس ، يأكل تلاميذ المدارس طبق يسمى "ميلانيز". لا شيء غير الدجاج المقلية في فتات الخبز والبيض ، وكذلك امباندا (باتي مع حشو) والبطاطا أو الأرز والتزيين.
17. مالي
في عاصمة مالي ، يدرس معظم الطلاب من الظهيرة حتى الثالثة بعد الظهر ، حتى يتمكنوا من تناول الطعام مع عائلاتهم أو يشتروا بأنفسهم نوعًا من الطعام. ثم يعودون إلى الصف حتى الساعة الخامسة مساءً
18. اندونيسيا
آخر واحد من تلك البلدان حيث يأخذ نظام غذائي صحي مكانا رئيسيا. غداء المدرسة يتكون من الخضروات والحساء مع كرات اللحم ، التوفو (الجبن الصويا المنزلية) والأرز. كما يحصل أطفال المدارس على الأرز المجاني مع السكر الذي يأكلونه بالإضافة إلى المنتجات التي يتم جلبها من المنزل.
19. الاكوادور
في هذا البلد ، يتم إعداد وجبة الغداء لأطفال المدارس في المنزل. يجلب الأطفال اللفاش ، اللفت مطهي والمانجو أو ساندويتش مع لحم الخنزير والجبن والطماطم ، وكذلك التفاح ومشروب من الحبوب.
20. فلسطين
ومن المعتاد أيضا أن يحضر معك الغداء. أطفال يجلبون السندويشات ، والتي تسمى zaatar. هو خبز البيتا محشو بالزعتر المجفف والسمسم ، ورشها بزيت الزيتون.
21. الصين
إن غداء تلاميذ المدارس الصينية كبير للغاية ومتوازن. تتكون قائمة طعام الغداء من الأسماك مع الأرز والبيض المخفوق مع صلصة الطماطم والقرنبيط والحساء.
أو الملفوف بوك-تشوي ولحم الخنزير والفطر وصلصة يو هسيانج والخبز على البخار وحساء.
22. هايتي
قائمة طعام الغداء المدرسي في هايتي بسيطة للغاية ، فهي تتكون من الأرز البني والبقوليات. لكن ، على ما يبدو ، الأطفال ممتلئون وسعداء.
23. سنغافورة
طلاب هذا البلد يتناولون وجبة غداء مرضية للغاية. هناك الأنشوجة المقلية ، العجة ، مشوي مع الملفوف والطماطم ، براعم فول الصويا ، وحتى قطع الدجاج. في الواقع ، كل خير - للأطفال.
سمك مقلي في صلصة البيض والخضار ولحم السلطعون والروبيان تمبورا ، حساء ميسو ، الأرز مع السمسم الأسود ، سلطة.
24. الهند
تختلف وجبات الغداء المدرسية في هذا البلد حسب المنطقة. عادة ما يكون الأرز والكاري وشاباتي (lavash من دقيق القمح).
في المدرسة الدولية في بنجالور ، يتم عرض مقتطفات الأسماك من طلاب المدارس ولفائف الربيع والسلطة.
25. إسرائيل
في قائمة طعام الغداء المدرسي في إسرائيل يجب أن تشمل الفلافل - المقلية في الكرات المقلية من الحمص أو الفاصوليا. الطبق شائع في هذا البلد لدرجة أنه يعتبر وطنيا ، وإلى حد ما ، رمزه. إلى هذا الطبق اللذيذ وضع الأطفال على أطباق لوحات من بيتا واللبن مع صلصة من الخيار والخضر.
26 - كينيا
تلاميذ المدارس الكينية يتلقون الأفوكادو لتناول طعام الغداء. متناثر ، أليس كذلك؟
27- هندوراس
وأقرانهم من عصيدة الأرز هندوراس.
وماذا عنا؟
28.Rossiya
في كثير من الأحيان على طاولات أطفال المدارس الروسية ، يمكنك أن ترى الحساء ، قطعة صغيرة من المعكرونة ، عدد قليل من الخضار والعصير لأغذية الأطفال. لكن معظم طلاب المدارس الثانوية يفضلون تناول الغداء من المنزل في حاوية أو شراء الطعام في أقرب المتاجر.
29. أوكرانيا
وأعداد تلاميذ المدارس الأوكرانية رتابة إلى حد ما. القائمة ، عادة ، يتكون من الحساء ، عصيدة الحنطة السوداء أو المعكرونة مع ختم ، صلاد من البنجر المسلوق ، يرتدون زيت عباد الشمس والخبز والشاي. لن تبقى جائع بعد مثل هذا العشاء. لكن الأطفال لا يحبون الطعام المدرسي.
30. بيلوروسيا
هنا أيضًا ، كل شيء تقليدي: شوفان دقيق لزج ، سندويش مع النقانق وشراب قهوة مع حليب كامل الدسم.
الجص مع الحليب والخبز ، عصيدة الأرز ، فيليه الدواجن ، سلطة ، كومبوت من الخوخ.
تجدر الإشارة إلى أن الوقت المخصص لتناول وجبة غداء في دول أوروبا وأمريكا لا يختلف كثيرا ، حيث يبلغ معدله 1-1.5 ساعة.
للأسف ، لا يتجاوز تغيير وقت الغداء في مدرستنا من 20 إلى 25 دقيقة. على الرغم من أنه لم يكن سرا لفترة طويلة أن بطء استهلاك الغذاء يجلب المزيد من الفوائد لجسم الطفل من الابتلاع السريع. إن الطعام اللذيذ والصحي بين الصفوف في المدرسة هو ضمان الصحة الجيدة للجيل الأصغر.