نحن نأكله كل يوم ، نضيفه إلى السلطات ، وبعض اللطاخة على الخبز. من كان يظن ، ولكن هناك الكثير من الشائعات المثيرة حول هذا المنتج ، وهناك الكثير من المعلومات الرائعة. صدقوني ، بعد قراءة الحقائق أدناه ، يمكنك إلقاء نظرة مختلفة على هذا المنتج.
1. 60 ٪ من الدهون و 31 ٪ من السعرات الحرارية من ساندويتش الدجاج "برغر كينغ" تسقط فقط على المايونيز.
2. إذا كنت لا تريد أن تضر صحتك ، لا تختار المايونيز ، والذي يتضمن مسحوق صفار البيض. الشر الرئيسي الوارد في هذا العنصر هو الكوليسترول.
3. المايونيز هي الصلصة الأكثر شيوعًا في العالم. على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة وحدها ، يؤكل المايونيز ملياري دولار فقط كل عام.
4. هل تعلم أن أول ما اخترع المايونيز كان يسمى "Magnes"؟ إذا كنت تعتقد أن قاموس أوكسفورد للغة الإنجليزية ، فإن هذه الصلصة كانت تسمى "المايونيز" عن طريق الخطأ ، والتي ظهرت في كتاب الطبخ لعام 1841.
5. هل ما زلت تشتري المايونيز ، أو بالأحرى لم تحاول أن تفعل ذلك في مطبخك؟ صدقوني ، هذه الصلصات سوف تختلف في الذوق. في الشراء ، يتم استخدام المكونات الرخيصة ، والتي بفضلها يقلل الصانع من التكلفة الأولية ، ويزيد من العمر الافتراضي وربح المنتج.
6. خلصت IBM ، من خلال سلسلة من الدراسات ، إلى أن المايونيز يمكن أن يحل محل المعجون الحراري لفترة قصيرة ، ولكن الزيوت النباتية ستكون مثالية لهذه المهمة.
7. سوف يساعد المايونيز على إزالة الراتينج.
8. إذا كنت تأكل هذه الصلصة (تم شراؤها بشكل خاص) بكميات كبيرة ، فيمكنك الاستلقاء بالتسمم. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بتناول الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي.
9. صوص ساخن للسوشي مصنوع من المايونيز و shrarichi (واحد من أنواع صلصة الفلفل الحار).
10. هل تعلم أنه تم إنشاؤه عن طريق الصدفة؟
حدث ذلك خلال حرب السنوات السبع (1756-1763) ، عندما واجهت قوات دوق ريشيليو مشاكل كبيرة في إمدادات الطعام. من بين الزيت النباتي المتبقي والبيض والليمون ، قرر الطباخ محاولة صنع الصلصة ، والتي تحولت إلى مذاق لذيذ جدا وكان يطلق عليها اسم "المايونيز".