عادة ما يتم ذكر عصي عرق السوس في الأدب الأجنبي ، وخاصة الأدب الإنجليزي. يتم تقديمها للأطفال كعلاج. وفي متاجرنا الكبيرة ، يمكنك رؤية حلوى مطاطية مع عرق السوس. ومن كان يظن أن أساس الحلويات - كل السوس المعروفة ، أساس المزيج الشهير من السعال!
ما هو عرق السوس وكيف هو مفيد؟
Liquorice هو نبات من عائلة البقوليات. لمدة خمسة آلاف سنة ، يتم استخدام جذر عرق السوس (عرق السوس) لعلاج الأمراض المختلفة. بالإضافة إلى شراب عرق السوس المذكور بالفعل ، المحبوب من قبل الأطفال الذين يعانون من البرد ، يستخدم عرق السوس لعلاج أمراض الجهاز الهضمي: التهاب المعدة ، الإمساك ، البواسير. تعزيز الأوعية الدموية وتحسين كبير في عملية التمثيل الغذائي ، أيضا ، هي قادرة على العرق ، والخصائص المفيدة التي ، في الواقع ، لا ينضب! وهو يحتوي على الكثير من فيتامينات ب ، التي تعتبر ضرورية لحسن سير النظام العصبي ، ويعزز إنتاج الأنسولين ، بالإضافة إلى أنه يشارك في عملية استقلاب الطاقة وعمليات التمثيل الغذائي.
يستخدم عرق السوس (عرق السوس) على نطاق واسع في الطب ، لأنه يمارس تأثير مقشع ومضاد للالتهابات على الجسم ، ويزيل التشنجات ، وله تأثير مضاد للداء ، ويشفي من الربو القصبي والروماتيزم. كما يستخدم عرق السوس لأمراض الجلد من أصول مختلفة (التهاب الجلد ، الصدفية ، التهاب الجلد العصبي).
يحتوي جذر عرق السوس على خصائص مفيدة أخرى: فهو مُحلي طبيعي وآمن ، والذي يُضاف إليه في كثير من الأحيان المشروبات: ماء كربوني ، جيلي ، كفاس ، أو حتى بيرة. Liquorice هو أيضا جزء من المشروبات الكحولية القوية. ويضاف عرق السوس ، بفضل طعمه الحلو ، إلى منتجات الحلويات: الآيس كريم والحلوى والحلاوة الطحينية. ويستخدم على نطاق واسع في اليابان وانكلترا واسكندنافيا كتوابل.