في وصفة بلوف الكلاسيكية يأتي الحمل ، ولكن على الطاولات في كثير من الأحيان يمكنك رؤية طبق تكييفها مع أي لحوم أخرى ، بما في ذلك لحم الخنزير.
كم عدد السعرات الحرارية في لحم الخنزير مع لحم الخنزير؟
السعرات الحرارية بلوف مع لحم الخنزير عالية جدا. ولكن يجدر النظر إلى أن بيلاف حتى المطبوخ على أي لحوم أخرى لن يكون طبقًا غذائيًا. محتوى الكالوريك في بيلاو من لحم الخنزير كبير جداً لدرجة أن وجبة واحدة ستكون كافية لتناول العشاء الكامل. متوسط كمية السعرات الحرارية في بيلاف مع لحم الخنزير هو 285. يعتمد الرقم الأكثر دقة على جزء من جثة الخنازير. إذا تم اختيار رقبة لحم الخنزير أو إضافة شحم الخنزير ، فإن محتوى السعرات الحرارية للطبق يرتفع إلى 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. للحد من عدد السعرات الحرارية ، يجب عليك اختيار قطعة من اللحم الخالية من الدهون وقطع كل الدهون منه. وهكذا ، يمكن تخفيض القيمة الحرارية 100 غرام من بيلاف إلى 240 سعرة حرارية.
خصائص مفيدة للبيلاف من لحم الخنزير
جميع مكونات بيلاف تحتوي على الفيتامينات والعناصر اللازمة للإنسان. أساس أي بيلاف هو الأرز. وهي واحة من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. الأرز غني بالبروتينات والكربوهيدرات ، يحتوي على النشا والألياف ، بالإضافة إلى اليود والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. وجود الدهون في الأرز هو الحد الأدنى. يفتقر إلى الغلوتين ، مما يجعل من الممكن استخدامه للأشخاص الذين لا يتحملون القمح. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري ، يمكنك استخدام وصفات خاصة من بيلاف ، والتي تقوم على الأرز البني. هناك أشياء كثيرة معروفة حول فوائد الجزر والبصل. الجزر تحتوي على الفيتامينات أ ، وهي جزء من الفيتامينات للمجموعة B ، C و PP. وفي البصل ، يأتي فيتامين C و phytoncides ، التي تعمل كوقاية للوقاية من الأمراض النزفية والفيروسية ، أولاً.