هل تعلم أن الكباب بعيد عن الطبق الوحيد الذي يمكن طهيه على الشواية؟ اليوم في ذروة شعبية هو شواء - خبز على اللحوم شواء خاص ، والأسماك والخضروات.
دعونا ننظر في ميزات هذه الأدوات. إذا كنت تخطط لشراء صحن للحصول على داشا أو منزل ريفي ، فإن هذه المعلومات ستكون مفيدة لك لاختيار منتج جيد وجيد.
نشتري شواء شواء لشواء الشواء
المعيار الرئيسي للاختيار هو ، بالطبع ، المادة التي تصنع منها الشبكة. يمكن أن يكون من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. الخيار الأول هو أرخص ، ولكن له عيوبه - مثل هذا المعدن سوف يتأكسد ، والإفراج عن المواد السامة. بالإضافة إلى ذلك ، الألمنيوم عرضة للتآكل ، مما يعني أن عملية الشراء الخاصة بك سوف تكون قصيرة الأجل. صريف الألمنيوم منطقي للشراء ، إذا لم تكن قد استعملت شواية وتريد تجربة جهاز جديد عمليًا.
شواية للشواء من الفولاذ المقاوم للصدأ - خيار أكثر موثوقية وصديقة للبيئة. وإذا كان تركيب السبائك هو أيضا النيكل ، فسيتم حماية الشبكة من التشوه عند درجة حرارة عالية.
شواية الحديد لشواية ناعمة هي أيضا خيار جيد. الحديد الزهر هو مادة متينة وموثوقة ، ومنتجاتها لا تنحني ، فهي لا تشوه وتستمر لأكثر من عقد من الزمان. الفرق بين المعدن الذي ستلاحظه في عملية الطهي: الأطباق المطبوخة على قضبان الحديد الزهر يتم تسخينها بالتساوي ، وبالتالي سيكون لها طعم أكثر دقة.
كما أن شكل الشبكة الشعرية مهم أيضًا: فالشقق المسطحة تستخدم في المنتجات الصغيرة الحجم ، مثل شرائح اللحم ، على سبيل المثال ، والأشكال الأكثر عمقًا للقطع الكبيرة. كما أن شواية الشواء يمكن أن تكون مستطيلة أو مستديرة - يعتمد اختيار الشكل على حجم برازك.
ولكن ماذا لو كان الضيوف بالفعل على عتبة ، ولكن ليس لديك هذا الجهاز المفيد؟ لا تيأس - يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك. من ما جعل شعرية لالمفرق؟ يمكن بناؤها من شعرية من فرن أو من قضبان حديدية. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، تحتاج إلى التأكد من أن المعدن هو الفولاذ المقاوم للصدأ ، وليس بعض سبائك أو خردة مجهولة ، لأن هذا الشيء سوف تتلامس مع الطعام ، لذلك يجب أن تكون آمنة.