بالنسبة للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ، توفر المتاجر العديد من الأجهزة التي تساعد على إعداد الطعام بشكل صحيح. واحدة من هذه الأجهزة المفيدة هي آلة البوتاجاز بوعاء للطبخ بالغاز.
أي طبق يتم طهيه في هذه المبخرة ، يحتفظ تماما بالمواد المفيدة والفيتامينات ، وكذلك طعم ولون المنتجات الطبيعية. وكل ذلك يرجع إلى حقيقة أن الطعام في الغلاية المزدوجة لا يحتوي على درجات حرارة عالية ، كما يحدث بالطريقة المعتادة للطهي. في نفس الوقت ، يمكن طهي الأطباق تمامًا بدون دهون أو زيت ، وهو أمر ضروري لتحميص المنتجات. وهكذا ، باستخدام وعاء بخار ، سوف تكمل القائمة الخاصة بك مع وجبات خفيفة تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.
تعتبر الأطباق التي يتم طهيها في وعاء بخاري على الغاز مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من تشوهات في عمل الأمعاء أو المعدة ، والمسنين والأطفال الرضع. إذا كنت تعاني من مشاكل في الوزن الزائد ، فيمكنك استخدام المبخرة في القدر ، وهنا يمكنك الاستفادة منها.
كيف تستخدم مقلاة لطباخ؟
تحتوي الباخرة ذات المقلاة على وعاء أساسي يتم فيه صب الماء. فوقها يتم تثبيت واحد أو عدة طبقات من الحاويات مع شبكات في الجزء السفلي ، والتي يتم وضع المنتجات بها. عندما يغلي الماء ، يرتفع البخار ، ويمر من خلال الفتحات ، يسخن الطعام. من المريح جدا مراقبة إعداد الطعام من خلال غطاء مصنوع من الزجاج المقاوم للحرارة.
قدر - باخرة - كيفية اختيار؟
عند شراء وعاء طهي لطباخ ، يجب عليك اختيار النماذج المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية. إذا كنت تخطط لعملية شراء من أجل إعداد وجبات الأطفال ، يمكنك البقاء على طراز طابقين للبخار. وبالنسبة للطهي ، هناك عائلة مكونة من ثلاثة أشخاص أو أكثر من الأفضل شراء ثلاث أو حتى خمس طبقات.
عند اختيار وعاء باخرة يعمل بالماء ، انتبه إلى ضيق جميع المستويات. إذا تم إدخال الحاويات في بعضها دون ثغرات ، فإن فقدان البخار أثناء الطهي سيكون ضئيلاً ، وبالتالي فإن جودة الطبخ ستكون عالية.