ويملي الإيقاع الحديث للحياة قواعده الخاصة ، وأحيانًا لا يكون لدينا وقت لطهي الطعام على الإطلاق. طور مصنعو الأجهزة المنزلية عددًا كبيرًا من الأجهزة التي تسهل على الأشخاص إعداد وقت الطهي وتقصيره. وتشمل هذه الأجهزة multivark وطباخ الضغط . الفرق بين طباخ الضغط و multivarquet هو توافر صمام خاص في طنجرة الضغط ، والذي يسمح لك بالطهي تحت الضغط. هيكليا ، هي نفسها ، تختلف فقط في راحة تشغيلها. فما هو الفرق بين طباخ متعدد وطباخ الضغط؟
طباخ الضغط أو multivarker: الاختلافات
أي من المطابخ المتعددة وما هي أجهزة الطهي بالضغط التي يمكن العثور عليها في المتجر على الرفوف؟ للوهلة الأولى ، قد يبدو أنها تختلف قليلاً عن بعضها البعض. في الواقع ، هذا أبعد ما يكون عن الحالة.
يمكن تقدير الفرق بين وعاء الطهي متعدد الوصلات ومتعدد المواضع من المعلمات التالية:
- الأبعاد الكلية
- السلامة التشغيلية
- مبدأ العمل
- إمكانية فتح الغطاء أثناء الطهي ؛
- سرعة الطهي
- الضبط الذاتي.
- اختيار أطباق للطهي.
- القدرة على طهي المعجنات.
- بساطة الإدارة.
- طباخ الضغط من حجمه يتجاوز بشكل كبير في multivark ، وبالتالي قد لا تكون مناسبة لكل مطبخ. و multivark هو أكثر إحكاما ويأخذ مساحة صغيرة على الطاولة.
- يعتبر البرميل المتعدد أكثر أمانًا للاستخدام ، لأن البخار الصادر منه ليس قويًا كما هو الحال في طباخ الضغط: إذا كان قريبًا جدًا ، يمكنك الحصول على حروق شديدة في الوجه.
- يوفر Multivarka الطهي البطيء ، وطباخ الضغط بسبب صمام - الطبخ السريع. هذا النوع أو ذلك من التحضير له عدد من المزايا وعدد من أوجه القصور.
- الميزة الرئيسية لل multivark هي القدرة على فتح الغطاء أثناء الطهي. قد يكون هذا ضروريًا إذا نسيت ، على سبيل المثال ، وضع شيء ما من الطعام ، فأنت تريد إيقاف الصحن أو مجرد مشاهدة كيفية طهيه. عند الطهي في وعاء ضغط ، لا يمكن فتح الغطاء ، لأن الصمام الذي يحافظ على ضغط معين يعمل. كما يوفر الطهي. لذلك ، يجب عليك وضع الطعام في وعاء الضغط بعناية ، لأنه في حالة النسيان ، لا يمكنك وضع أي شيء إضافي.
- ومع ذلك ، فإن طباخ الضغط يجعل أي منتج أسرع بكثير من multivarker.
- في بعض الموديلات ، على حد سواء ، multivaroks ومواقد الضغط ، يحدد المنتجون أنفسهم وقت الطهي لطبق معين. ومع ذلك ، في نماذج أكثر تكلفة هناك وظيفة ضبط النفس من درجة الحرارة والوقت (على سبيل المثال ، في multivark ريدموند).
- عدد الأطباق التي يمكن طهيها في multivark أكبر بكثير مما يمكن الحصول عليه أثناء تشغيل جهاز الطهي بالضغط.
- في multivarker ، يمكنك طهي المعجنات ، والتي لا يمكن القيام بها في طنجرة الضغط.
- أسهل طريقة هي "تكوين صداقات" مع multivar. يمكن أن تتقن القائمة والقوائم بديهية حتى من قبل عشيقة المبتدئين. يجب إعداد وعاء الضغط بشكل صحيح ، والذي لا يمكن أن يحدث دائمًا في المرة الأولى.
ما هو أكثر فائدة: طباخ multivarker أو multivark الضغط؟
شراء أجهزة المطبخ ، والتي تشمل طباخ الضغط أو multivarker ، المالك قلق حول السؤال ، الذي يحفظ بشكل أفضل الخصائص المفيدة للمنتجات؟
في multivark ، لا تخضع المنتجات لمثل هذه المعاملة العدوانية كما هو الحال في طباخ الضغط ، تحت ضغط عال ، والتي تترك جميع الفيتامينات الخضار واللحوم.
يعمل برنامج multivarker على مبدأ فرن روسي ، والذي عادة ما يغطيه الطبق لفترة طويلة عند درجة حرارة معينة. مثل هذا
طباخ multivarka أو الضغط: ماذا تختار؟
قبل الشراء ، يتعين عليك تحديد المبلغ الذي ترغب في إنفاقه على الجهاز. مجموعة النماذج متعددة الأجزاء أوسع ، كما هو النطاق السعري. يتميز طنجرة الضغط بسعر أعلى وليس هناك العديد من الموديلات في سوق الأجهزة المنزلية. ما يجب شراؤه - جهاز متعدد الوظائف أو وعاء ضغط - الجميع يقرر نفسه وفقًا لاحتياجاته. إذا كان وقت الطهي أمرًا ضروريًا بالنسبة لك ، فينبغي عندئذ إعطاء الأفضلية لطباخ الضغط. إذا كان لديك وقت إضافي وترغب في الحصول على أغذية غنية بالفيتامينات ، فمن الأفضل النظر إلى شراء مولتيفارك.