لفترة طويلة في المتاجر السياحية كانت هناك القطيفة. فهي مريحة للغاية لأنها ذات وزن صغير وطيات صغيرة ، وبالتالي فإن عملية طهي كباب الشيش في الطبيعة تصبح أسرع وأكثر راحة.
من بين النماذج المعروضة في المتاجر ، تحظى أكشاك الشواء بشعبية كبيرة ، على الرغم من حقيقة أن منتجات الحديد أرخص. هذا يرجع إلى حقيقة أن الفولاذ المقاوم للصدأ هو أقل عرضة للتآكل ويوزع الحرارة بشكل أكثر توازنا ، وبالتالي فإن عمر الخدمة أطول بكثير ، ويتم طهي اللحم أسرع وألذ.
أي نوع من برازير مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ؟
هناك 3 أنواع رئيسية من mangal مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ:
- للطي.
- ثابت (صلب)؛
- مع محرك كهربائي.
في الظروف الميدانية ، تكون نماذج الطي من البراغي المصنوعة من الصلب المقاوم للصدأ أكثر ملاءمة. عند شرائها ، تحتاج إلى الانتباه إلى سمك الفولاذ (2 مم على النحو الأمثل) ، وثبات الساقين ونوع المرفق من جميع الأجزاء. فمن الأفضل إذا كانت متصلة مع مسامير ، ولكن ليس ملحومة. غالباً ما يتم جمع هذه النماذج في حقيبة صغيرة مع مقبض على القفل. العيب الوحيد من mangal المحمولة هو عدم وجود حماية من سوء الاحوال الجوية.
إذا لم تكن هناك إمكانية لإخراج موقد من الطوب أو الحجارة في البلاد ، فأنه سوف تتناسب بشكل مثالي مع البراغيير الثابتة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. فقط بحاجة إلى أخذ منتج من الفولاذ السميك (من 3.5 ملم) ، ثم يمكنك تركه في الفناء ، ومعه لن يكون هناك شيء لسنوات عديدة. حسب العادة ، يمكن للمصنع إنتاج برازير عالي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ السميك مع المظلة ومن ثم تكون عملية الطبخ أكثر راحة.
في داشا يمكنك أيضا شراء نشارة محسنة مع آلية إشعال كهربائي وتناوب للأسياخ. يجب أن يتم تركيب مثل هذا التصميم في المنطقة المجاورة مباشرة لمصدر الكهرباء ، والتي بدونها لن تعمل جميع هذه الأجراس والصفارات.