إن جهاز فصل فاصل الأسر المعيشية هو جهاز مناسب إلى حد ما ، ومناسب للفصل في المنزل. فصل الحليب ينطوي على فصل المزيد من الجسيمات الدهنية ، أي أن الهدف من العملية هو "استخراج" الكريم.
ما هو؟ أولا ، لمعالجة الحليب القابل للتلف في منتج آخر من منتجات الألبان مع فترة صلاحية طويلة. ثانيًا ، إذا كنت تحب قهوة الصباح مع الكريمة ، فمن الملائم جدًا أن يكون لديك دائمًا في متناول يدك جهازًا صغيرًا يمكن أن يزودك بالمكون الضروري.
في الأسر المعيشية الصغيرة ، فإن مصارف الأسر المعزولة هي مساعدات لا غنى عنها في معالجة الحليب. لديهم ما يكفي من الطاقة لمعالجة الحليب بسرعة.
مبدأ الصرف-فاصل
في كل من المصارف الصناعية والمنزلية ، مبدأ التشغيل هو عمل جهاز الطرد المركزي. يصب الحليب في الوعاء ، ثم يدور بسرعة هائلة. بما أن الجزء المائي من الحليب أثقل ، فإنه يستقر في القاع ويضغط على الجدران ، ويتم جمع الدهون في المركز ، ويتم تصريفها في وعاء خاص.
إن إنتاجية جهاز فصل المياه المنزلي الحديث أمر مثير للإعجاب وحوالي 80 لترًا في الساعة. هذا يكفي للعمل في مزرعة صغيرة. مع الاستخدام الدقيق ، تعمل هذه الأجهزة لمدة تصل إلى 10 سنوات.
قد يختلف جهاز الفصل المنزلي عن المحرك - يمكن أن يكون يدويًا أو كهربائيًا. الأول يتطلب العمل اليدوي ، في حين أن الأخير يبسط عملية الفصل. لتشغيل الفاصل الكهربائي ، ما عليك سوى الضغط على الزر ومراقبة العملية. لكن الوحدات اليدوية أكثر تعقيدًا ويمكن استخدامها ليس فقط في المزارع ، ولكن أيضًا في مطبخ المنزل.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن للآلات الفاصلة أن تكون طعامًا فقط ، ولكنها عالمية أيضًا ، أي أن تطبق في مناطق مختلفة.