الخصائص العلاجية للعسل

العسل هو الأكثر شهرة من منتجات تربية النحل ، والتي لديها مجموعة كاملة من الخصائص المفيدة ويستخدم في كل من التغذية والأغراض الطبية.

أنواع العسل

ينقسم العسل عادة إلى زهرة ووسادة. ينقسم العسل الزهر بدوره إلى:

• monoflearny ، التي تم الحصول عليها من رحيق واحد من أنواع النباتات ( الحنطة السوداء ، الأكاسيا ، وما إلى ذلك) ؛
• polyflora ، التي تم الحصول عليها من الرحيق التي تم جمعها من عدة مصانع مختلفة (الفئران والمراعي والغابات والفاكهة ، الخ).

يتم إنتاج نحل العسل من قبل النحل في الصيف الجاف من البراز من الحشرات أو من المواد السكرية المنبعثة من النباتات (ما يسمى ندى العسل).

خصائص الدواء والطعم من العسل تعتمد على تنوعها. ويعتقد أن أفضل خصائص مضادات الميكروبات ومضاد للالتهابات في العسل البني والأصناف polyfloral. هذه الأنواع نفسها من العسل عادة ما يكون صبغات المذاق المريرة. والأصناف الخفيفة هي أحلى وأكثر تمتصها الجسم ، ولكن خصائصها الجراثيم تكون أقل إلى حد ما.

إن أنواع عسل النحل نادرة بما فيه الكفاية ، ولها طعم خاص وتحتوي على كمية كبيرة من المواد المعدنية ، ولكن خصائصها الطبية ، وخاصة مبيدات الجراثيم ، لا تزال منخفضة للغاية.

أنواع العسل وخصائصها الطبية

أكاسيا عسل

أحلى نوع من العسل ، لونه أصفر فاتح. يصبح أبيض أثناء التبلور. له تأثير تصالحي ، منيع ومهدئ معتدل. له تأثير مفيد على الهضم ، فهو يستخدم في علاج سلس البول.

عسل الجير

اللون من الأصفر الفاتح إلى الكهرمان. لديها خصائص جراثيم ومضادة للالتهابات. يستخدم في علاج أمراض الجهاز القصبي الرئوي ، لتحسين القلب ، في أمراض الكبد والكلى.

عسل الحنطة السوداء

اللون من بني مخضر إلى بني داكن. يحتوي على عدد كبير من الإنزيمات النشطة ، والفيتامينات ، والأحماض الأمينية ، والحديد. تستخدم لفقر الدم وفقدان الدم ونقص الحديد وتحصي الصفراوي وأمراض الكبد. لتقوية عضلة القلب.

عسل البرسيم

حلوة بما فيه الكفاية وشبه شفافة. يستخدم لعلاج أمراض النساء والبواسير ، وكذلك لنزلات البرد والكبد والقلب والمفاصل.

مرج العسل

غالبا ما يطلق عليه عسل العسل. لديه رائحة عشبية غنية ، ويتنوع اللون من الأصفر الفاتح إلى الكهرمان. له تأثير مضاد للميكروبات قوي جدا. تستخدم لنزلات البرد ، والاضطرابات العصبية ، والصداع ، والأرق ، وعسر الهضم.

بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن العسل الذي تم جمعه في منطقة الغابات ، والرائحة هو لون الصنوبرية ، وهذا المنتج لديه أقوى خصائص مطهر وشفاء الجروح.