يوم القهوة العالمي

عندما يتغلب الكسل ، ويجبر نفسه على البدء في خلق شئون جديدة يكون من الصعب للغاية ، في مساعدة العديد من فنجان القهوة اللذيذ ، عبق الرائحة. ترتبط الكثير من الحقائق المثيرة والغامضة بهذا المشروب المنعش الرائع ، وفي كل بلد ظهر بطريقة خاصة.

لقد عرف الجميع منذ زمن طويل أن تاريخ القهوة يعود إلى العصور القديمة. هناك أسطورة أنه في إحدى المرات ، لاحظ أحد الرعاة الإثيوبيين أن الماعز ، بعد مضغ التوت الأحمر غير المعروف ، أصبح أكثر نشاطًا وقوة من المعتاد. بعد ذلك ، فكر في تجربة فاكهة وأوراق شجرة غامضة.

بعد تجربة تأثير منشط لا يمكن تفسيره ، قال الراعي كالدديم عن اكتشافه لرئيس الدير. حاول الراهب التوت الأحمر ، والشعور بنفس التأثير ، قرر أن ديكوتيون أوراق الشجر وثمار الشجر يجب أن تكون مفيدة للغاية. وهكذا ، فإن أول "الكافيين" في العالم لم يكن سوى الرهبان والراهبات ، الذين تمكنوا من النوم أثناء الخدمة الليلية.

بعد سنوات عديدة ، انتشرت القهوة بنجاح من إثيوبيا إلى جميع الدول المجاورة. في أوروبا ، تمت تجربة أول كوب من المشروب الفواح في القرن السادس عشر. وفقط في القرن التاسع عشر أصبحت القهوة شعبية في أمريكا وإيطاليا وإندونيسيا.

اليوم يتم تحديد هذا الشراب النبيل بعطلة حقيقية - يوم القهوة العالمي ، الذي يحتفل به في جميع أنحاء العالم بمودة كبيرة ، ومزاج جيد "مبهج". على الرغم من حقيقة أن معظم البلاد احتفلت بعطلة القهوة منذ فترة طويلة ، إلا أن اليوم العالمي للبن الرسمي ظهر قبل عامين فقط. في هذه المقالة سنحفر قليلاً في تاريخ وتقاليد هذا الحدث المثير للاهتمام.

تاريخ يوم القهوة العالمي

في العديد من أنحاء العالم ، تم الاحتفال بالاحتفاء بالقهوة منذ عدة سنوات ، بداية من منتصف سبتمبر ، وانتهاءً بأيام أكتوبر الأولى.

تاريخ اليوم للاحتفال باليوم الدولي للبن - 1 أكتوبر ، تمت الموافقة عليه رسميا مؤخرا فقط - مارس 2014. حتى هذه اللحظة ، كانت أيام المهرجان في كل بلد مختلفة. على سبيل المثال ، تخصص البرازيل والدانمرك أيام مايو لتوقير القهوة ؛ كوستاريكا ومنغوليا وألمانيا وأيرلندا - سبتمبر ؛ تحتفل نيوزيلندا وبلجيكا والمكسيك وماليزيا بعيد القدر في 29 سبتمبر ، وتخصص باكستان وسريلانكا وبريطانيا للاحتفال بالمشروب الأكثر شعبية في 1 أكتوبر.

تنتمي مبادرة الاحتفال باليوم العالمي للبن إلى المدير التنفيذي لمنظمة القهوة الدولية ، التي أنشئت في عام 1963. وتتمثل المهمة الرئيسية في عمل المنظمة في توحيد البلدان المنتجة ، مع البلدان المستهلكة للبن ، من أجل تحسين تبادل السلع ، ونوعية المنتجات ، وبالتالي تعزيز علاقات السوق.

على شرف الاحتفال الأول في عام 2014 ، عُقد أول منتدى للقهوة والدورة الخامسة عشرة بعد المائة لمجلس القهوة الدولي. كجزء من هذه الأحداث ، وقع المنظمون اتفاقية مع شركة أوكسفام ، والتي بموجبها تم تحقيق العمل الخيري "دفع ثمن الكأس الثانية" للمحتاجين. مثل هذا التحرك نحو تخفيف الفقر يسمح لكل محبي القهوة بالمساهمة في تطوير مزارع البن الصغيرة ، بالإضافة إلى دفع ثاني كوب من الشراب الأسطوري. وبالتالي ، فإن اليوم العالمي للبن هو فرصة عظيمة لبداية الشركات المصنعة للحصول على مساعدة إضافية ، وللمستهلكين - فرصة لمرة أخرى لمشاركة حبهم للمشروب.

من الجميل أن نرى أنه في العديد من المدن تكريماً لـ "كافيه اليوم العالمي" في المطاعم والمقاهي ، يتم تقديم كوب من القهوة مجاناً.