القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم. يدعي محبي القهوة أن ثراء المذاق ورائحة القهوة لا يمكن مقارنته بأي شيء آخر في العالم. بالطبع ، نحن نتحدث عن الحاضر ، مطرقة القهوة ، وليس عن البدائل القابلة للذوبان. في وقت سابق ، لطحن الحبوب تستخدم هاون ومطاحن القهوة اليدوية ، ثم تم استبدالها بأجهزة ذات سكاكين دوارة ، وليس منذ فترة طويلة اخترع الإنسان جهازا أكثر ملاءمة - طاحونة القهوة مطحنة كهربائية. دعونا نعرف ما هي تقنية المطبخ هذه وكيف أنها جيدة.
طاحونة من نوع طاحونة اثنين من القدرات التي تقع عليها آلية العمل. في حاوية واحدة ، تملأ قهوة الحبوب ، التي تتم معالجتها وفي الشكل النهائي تصب في الحاوية الثانية. أما بالنسبة لآلية الطحن ، فهي تأتي في عدة أشكال ، منها الأكثر شعبية هي أحجار الرحى الأسطوانية والمخروطية.
طاحونة القهوة مع أحجار الرحى المخروطية
من مزاياها ، فمن الضروري تسمية القدرة الكبيرة وسرعة العمل في وقت واحد أصغر. هذا الأخير له تأثير إيجابي على مذاق الشراب ، لأن الحبوب لا تسخن عندما يفرك. في طاحونة القهوة هذه ، يمكنك اختيار أحد أوضاع التشغيل المتعددة ، مما يؤدي إلى القهوة بدرجات متفاوتة من الطحن. لا تقوم الحجارة المطلية بطحن الحبيبات إلى مسحوق ، بل تطحنها بلطف ، مما يسمح لنا بكشف المذاق الفريد للقهوة. بالمناسبة ، العديد من النماذج لها خصائص ختم الحاوية بالقهوة المطحونة ، مع الاحتفاظ برائحتها الإلهية.
مطحنة مع أحجار الرحى الاسطوانية
مثل طاحونة القهوة ، على النقيض من الجهاز مع أحجار الرحى على شكل مخروطي ، لديها طاقة أقل (من 100 إلى 180 واط) ، ولكنك ستحتاج إلى وقت أقل لطحن الحبوب. بالنسبة للبعض ، هذه اللحظة مهمة للغاية ، خاصة إذا كنت تحب شرب فنجان من القهوة في الصباح الباكر ، قبل الذهاب إلى العمل. لكن بعض أصحاب هذه النماذج يعتقدون أنه نتيجة لأكبر
يتكون طلاء أحجار الرحى من الفولاذ المقاوم للصدأ ، السيراميك أو مصنوع من التيتانيوم. يعتمد سعر المنتج ومتانته على المادة. بالمناسبة ، طاحن القهوة المطاحن هي متعة مكلفة للغاية ، وخاصة بالنسبة للأجهزة المهنية عالية الجودة. تنتمي النماذج الأكثر شعبية في سوق المطاحن إلى الشركات المصنعة المعروفة للأجهزة المنزلية Delonghi ، Bosch ، Tefal ، Moulinex وغيرها.
بالإضافة إلى الكهرباء ، يمكنك شراء مطحنة يدوية حديثة بأحجار الرحى من السيراميك. ببطء طحن الحبوب ، وسوف تحافظ على جميع الفضائل الطبيعية لهذا المشروب من الآلهة. مثل هذا الجهاز يمكن أن يكون هدية ممتازة لمحبي القهوة الحقيقية.