كوبنهاغن - المطاعم

المطبخ الدنماركي الوطني كثيف وثقيل. هذه الميزات يفسرها المناخ القاسي. وهو يعتمد على أطباق بسيطة من الأسماك واللحوم. وغالبا ما يتم تقديم الزينة بواسطة البطاطا والخضروات. المدهش هو أنه على الرغم من بساطة الأطباق ، فإن مطبخ الدنمارك متنوع ويمكن أن يفاجئ أكثر الذواقة تطلبًا. للغطس في مجموعة متنوعة من الأذواق والأطباق ، يكفي القيام بنزهة حول أفضل المطاعم في كوبنهاغن .

مطعم نوما في كوبنهاغن

تعتبر هذه المؤسسة واحدة من أكثر المعاهد في عاصمة الدنمارك. من بين جوائزه نجمان ميشلان. منذ عام 2010 ، أدى هذا المطعم ثلاثة أضعاف قائمة أفضل خمسون مطعمًا في العالم وفقًا لمجلة المجلة Restaurant Magazine. يرأسها رينيه ريدزيبي. هذا بالتأكيد يستحق الذهاب ، وخاصة أولئك الذين يحبون المأكولات الإسكندنافية. من الأطباق المتخصصة لمطعم نوم في كوبنهاغن ، يبرز الزوار بشكل خاص حساء الكريمة مع الزيتون واللحم البقري الدنماركي والبطاطا في الزي الرسمي مع الروبيان. ميزة أخرى لهذه المنشأة هي استخدام المنتجات العضوية بشكل حصري.

مطعم ديت ليل أبوتيك

هذا هو أقدم مطعم في كوبنهاجن ، افتتح في عام 1720. يقال إن ضيفاً متكرراً في ذلك كان رواة القصص العظيمة هانز كريستيان أندرسن ، الذي ولد في أودنسي . كن على ما يرام ، المطبخ والمفروشات جذابة هنا. يحتوي المطعم على أربع قاعات مزينة بشكل رائع مع اللوحات والنوافذ ذات الزجاج الملون ومصابيح الكيروسين. أما بالنسبة للمطبخ ، فيتم اعتبار السندويتش الدنماركي الشهير Smorgasbrod وأطباق الخضروات ذات علامات تجارية لهذه المنشأة.

مطعم لا جلاس

واحد من أفضل المطاعم في كوبنهاغن ، والتي هي بالفعل بعيدة كل البعد عن عقد من الزمان - مطعم La Glace. افتتحت هذه المؤسسة في عام 1870. ومنذ ذلك الحين ، تم استبدال ستة أجيال من المديرين ، لكن الجودة العالية لمأكولات La Glace لم تتغير. هذا المطعم متخصص في صناعة الحلويات: الكعك ، الحلويات وغيرها من المخبوزات. كل كعكة هنا هي تحفة حقيقية مع تاريخها المثير. على سبيل المثال ، "Sport Pie" مكرس لمظهر في مسرح كوبنهاغن من مسرحية جديدة تسمى "رياضي" ، وكعكة رائعة "G.Kh. أندرسن "على استعداد للاحتفال بالذكرى ال 200 للكاتب. في كل شهر ، يتم إضافة حلويات جديدة إلى قائمة المطعم ، لذلك حتى إذا ذهبت إلى هناك كثيرًا ، فسيكون الحلوانيون قادرين على مفاجأتكم بشيء ما.

يمكن أن يطلق على عيب هذه المؤسسة عدم القدرة على حجز طاولة.

مطعم St. جيرترودوس كلوستير

هذه المؤسسة تعتبر بحق المطعم الأكثر رومانسية في كوبنهاجن. تم بناء المبنى الذي يقع فيه في آخر مرة في 1698. ومنذ ذلك الحين ، لم يتم إجراء أي تغييرات تقريبًا على شكلها الداخلي ومظهرها. لا تزال مضاءة قاعات المطعم مع الكثير من الشموع. المطعم نفسه ظهر هنا ليس منذ فترة طويلة ، في عام 1975. يتم تحديث قائمة هذه المؤسسة شهريا ، وجميع التحديثات معروفة لمدة عام. أطباق تخصصية Gertruds Kloster هي الغزلان الغزلان مع الهليون وكبد الاوز.

مطعم ايرا اورا

إذا كنت تعبت في وقت من الأوقات من المطبخ الدنماركي الوطني ، فحاول زيارة مطعم آخر في كوبنهاغن يدعى Era Ora. خصوصيتها هي أطباق المطبخ الإيطالي والنبيذ من توسكانا وأومبريا. يتم شحن جميع المنتجات للطهي هنا مباشرة من إيطاليا.