يجب أن تحتوي قائمة رأس السنة الجديدة للأم المرضعة حديثي الولادة على المنتجات التي لا تسبب المغص المعوي في الرضيع ويتم حلها من قبل أطباء الأطفال خلال هذه الفترة. في وقت واحد أريد أن أشير إلى أن يتم فرض حظر كامل على أي الكحول والبن والكاكاو والمشروبات الغازية. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن تحتوي قائمة السنة الجديدة للأم المرضع في الشهر الأول على الأطعمة المقلية والدهنية ، والأطعمة المدخنة ، والمخللات ، والوجبات الخفيفة ، والوجبات السريعة ، وما إلى ذلك. في طعامك المفضل لدى العديد من النساء - الشيكولاتة أيضا ، محدودة ، إلا أنه لا يمكنك تناول لفائف الخبز والحليب المكثف والآيس كريم والكعك مع الكريمة أو الكعك التي تحتوي على الكثير من الدهون. لذلك ، وكما اتضح ، من هذا العام ، يجب التخلي عن "أوليفييه" و "نابليون" ، ولكن هناك العديد من الأطباق الأخرى اللذيذة التي ستحبها بالتأكيد.
قائمة للسنة الجديدة للأمهات المرضعات
عند تطوير كل قائمة فردية ، من الضروري دائمًا مراعاة رغبات الفرد المرضي. بعد كل شيء خلال هذه الفترة بالنسبة للمومياء من المهم جدا ، أن الأطباق لم تكن مفيدة فحسب ، بل كانت مرغوبة.
صلاح الدين
سلطة دافئة من عدة أنواع من الملفوف
المكونات:
- قرنبيط - 150 غرام ؛
- براعم بروكسل - 150 غ؛
- قرنبيط - 150 غرام؛
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- فتات الخبز الأبيض - 100 غ.
إعداد
في الماء المغلي (2 ليتر) ضع 0.5 st. ملاعق كبيرة من الملح والملفوف. بعد الغليان ، يتم غلي الخضار لمدة 10-12 دقيقة ويتم إخراجها مع ضوضاء ، بحيث لا يقع الماء الزائد في السلطة. ثم يتم وضع الملفوف في وعاء مسطح ، يسقي مع الزبدة المذابة ويُرش عليه فتات الخبز. بعد ذلك ، يتم وضع السلطة لمدة 5-10 دقائق في فرن مسخن إلى 180 درجة أو فرن الميكروويف ، من أجل تشكيل قشرة ذهبية في الأعلى.
سلطة «مزاج برتقالي»
المكونات:
- التفاح الأخضر - 150 غ؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- القرع - 150 غ ؛
- الجبن الصلب - 50 غ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخردل في الفول - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
التفاح والجزر وقشر اليقطين ، ويغسل ويمسح بمنشفة ورقية. ثم ينبغي فرك هذه المكونات وقطعة من الجبن على مبشرة كبيرة وخلطها بدقة.
الآن نبدأ في إعداد الحشوة: لهذا ، سيتم تقليب الزبدة والخردل وعصير الليمون وقليل من الملح في وعاء صغير ويخلط. لتقديم الطعام ، ضعي السلطة في طبق في الطبق ثم صبيه فوق الصلصة.
أطباق ساخنة
لا قائمة لا السنة الجديدة للأمهات المرضعات لا تفعل دون الساخنة. هنا يمكنك تخيل الكثير ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن خبز الأطباق أو طهيها أو طهيها لبضعة أطفال. على طاولة السنة الجديدة ، سيكون من المناسب أن ننظر ليس فقط الدجاج أو اللحم البقري المخبوز تحت "القبعة" الجبن ، ولكن أيضا جثة الأرانب بأكملها. بالإضافة إلى ذلك ، في محاولة لإعداد مثل هذه الوصفات:
مشوي في الأواني
المكونات:
- بصلة صغيرة
- البطاطا - 2 الدرنات.
- خليط من الخضروات المجمدة - 150 غ؛
- اللحوم (الديك الرومي أو الدجاج) - 200 غرام.
إعداد
الخضروات مقشرة. قطع اللمبة إلى مكعبات صغيرة ، والبطاطا - إلى مكعبات كبيرة. اللحم وقطع إلى قطع صغيرة 2 سم.
في وعاء فخار سعة 500 مل ، يتم وضع المكونات في طبقات بالتسلسل التالي:
- البصل.
- اللحوم.
- البطاطا.
- خليط من الخضروات.
بعد ذلك ، يتم صب الماء الساخن في القدر بحيث يتم تغطية المكونات بالكامل. بعد ذلك ، تملح المشوية لتذوقها وتخبز لمدة ساعة في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
تتعثر على وسادة الخضار
المكونات:
- فيليه من السمك المفلطح - 250 غ؛
- خليط من الخضروات المجمدة - 250 غ.
إعداد
أسماك وجففها بمنشفة ورقية ، يتم إذابة الخليط. نضع الخضروات على قطعة من الفويل ، وفوق السمكة. طبق من الملح حسب الذوق والتفاف في شكل كيس. بعد ذلك ، يترك المفلطح ليخبز في فرن مسخن 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة.
الحلويات
يجب أن تحتوي القائمة للسنة الجديدة للأمهات المرضعات على الحلويات. هذه الأطباق ليست فقط لذيذة ، ولكن أيضا مزاج ممتاز.
لذا ، يجب أن تحتوي قائمة طاولة السنة الجديدة للأم المرضع على تلك الأطباق التي تريد تناولها في العطلة ، وهي ليست ممنوعة في الرضاعة الطبيعية. لا تلتزم بالتقاليد وتعد بعض الروائع الصعبة ، خاصة إذا لم يكن هناك وقت ولا مزاج لذلك.