يتم توالد مجموعة البطاطس روكو في هولندا ويتم توزيعها الآن على نطاق واسع في العديد من بلدان العالم. كان هذا النوع من البطاطا يتمتع بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضار والمزارعين الذين ينخرطون في زراعة محاصيل الجذور في الفضاء ما بعد السوفيتي لأكثر من عقدين.
وصف مجموعة البطاطس روكو
من السهل التمييز بين أنواع روكو والأصناف الأخرى من البطاطس في المظهر: شجيرة ذات حجم متوسط وأوراق صغيرة ذات حواف متموجة وزهور حمراء بنفسجية (ولكن في الغالب لا تزهر على الإطلاق) ودرنات بيضاوية شبه ناعمة ذات لب دسم ناعم ، الظل المحمر.
خصائص البطاطس روكو
يشير "روكو" إلى أصناف البطاطس المتوسطة الحجم ، ويستمر موسم النمو ، حسب الظروف المناخية ، ما بين 100 إلى 115 يومًا تقريبًا. الصنف مقاوم جدا للطقس الجاف. والجودة الأكثر جاذبية في تشكيلة البطاطا من نوع روكو هي حصيلتها العالية باستمرار ، والتي يتراوح متوسطها بين 350 و 400 في كل هكتار ، ولكن في بعض الأحيان تصل إلى 600 centners. من بوش واحد يمكن جمع 12 درنات. بالنظر إلى أن وزن الدرن الواحد هو 125 جم ، فإن نباتًا واحدًا يعطي 1.5 كجم من البطاطا.
"روكو" هو نوع من الجدول ، لأن الثقافة لديها صفات حسن الذوق. محتوى النشا هو 16-20 ٪. عندما تعالج الحرارة ، لا تغير الدرنات اللون ، وتبقى بيضاء اللون. لا تستخدم الخصائص المميزة للبطاطا في المطبخ المنزلي فحسب ، بل تستخدم على نطاق واسع في الإنتاج الصناعي للرقائق والبطاطس المقلية.
المقاومة للمرض هي نوعية قيّمة أخرى للبطاطس. لذا فإن "روكو" مقاوم للغاية للبطاطا ، والديدان الخيطية للبطاطا الذهبية ، وفيروس Y. ويتجلى متوسط درجة المقاومة نفسها في التواء الأوراق ، والفسيفساء المتجعد والفرقة ، ولفحة من الدرنات. لسوء الحظ ، فإن التنوع هو عرضة لآفة ورقة.
إنه لمن الجاذبية للغاية بالنسبة للمزارعين أن تكون بطاطا روكو ذات مظهر جيد للتسويق (95٪) ، بينما تدوم لفترة طويلة ويتم نقلها جيدًا لمسافات طويلة. هذا يجعل الثقافة مثالية للبيع بالتجزئة.
ملامح رعاية أنواع البطاطا "روكو"
مطلوب رعاية ثقافة الحد الأدنى ، لذلك محصول جيد من البطاطا "روكو" قادر على النمو حتى المبتدئين سائق شاحنة. يفضل التربة الرخوة على الموقع ، في جذور التربة الكثيفة تتطور بشكل سيئ ، والدرنات تنمو مشوهة. قبل زراعة الدرنات ، يرش مع سائل بوردو (محلول كبريتات النحاس) ، برمنجنات البوتاسيوم وحمض البوريك. وعندما ينصح بالزراعة في الحفرة لرمي الرماد القليل من الخشب ، مما يزيد من ندرة الدرنات.
الشرط الرئيسي للنجاح في زراعة متنوعة سقي جيدة. إذا أمكن ، خصب المحصول بالأسمدة العضوية والنترات ، لأن مكونات الأمونيا والفوسفور تساهم في تعزيز التمثيل الضوئي. الأسمدة البوتاسيوم تزيد من مقاومة الدرنات إلى الإصابة. سماد ممتاز للبطاطا هي siderates ، lupins ، الخردل ، البرسيم ، وما إلى ذلك يمكن أن تستخدم هذه. لاحظ أوجورودنيكي أن الأباريدية تثري التربة ، مما يجعلها فضفاضة ، وقمع نمو نباتات الأعشاب الضارة. نفق الشجيرات إلى 65 يومًا بعد عدم النزول.
للحصول على معلومات: كخلفية ، الخردل يخيف الدودة السلكية من موقع البطاطا ، وأحد آفات البطاطا الرئيسية ، خنفساء كولورادو ، لا يسب على الأرض المزروعة بالترمس.