لا يرتبط زراعة الجزر على موقعك مع صعوبات خاصة مع الرعاية المناسبة. فمن الضروري فقط للمياه ، وفكها وخففت من أسرة الخضار. ومن المتوقع أن يواجه المزارعون الصعوبات الرئيسية في وقت لاحق ، عندما يحين وقت الحصاد ثم تخزينه. قد يكون هناك الكثير من الصعوبات هنا ، لأن الجزر ربما تكون واحدة من الحوامش في محاصيل التخزين.
الطريقة الأكثر شيوعًا هي استخدام القبو أو القبو حيث يحافظ المحصول الجذري على مظهره الطازج لفترة أطول بسبب انخفاض درجة الحرارة. في الوقت نفسه ، درجة الحرارة في القبو أعلى من الصفر ، مما يعني أن التجميد ليس رهيباً. ومع ذلك ، كثيرا ما يشكو كثير من الناس ، على الرغم من هذه الظروف المواتية ، وسرعان ما تبدأ الجزر في التدهور وتختفي. لتجنب مثل هذه اللحظات غير السارة في محصولك ، نقترح عليك معرفة كيفية تخزين الجزر بشكل صحيح في القبو.
كيفية تخزين الجزر في قبو في الشتاء؟
إذا كنت ترغب في تخزين الخضار الجذرية المفيدة واللذيذة حتى الربيع دون خسائر ، ننصحك بتحضيرها. وهذا ينطبق على كل من القبو (القبو) والخضروات. قبل شهر من الحصاد المتوقع ، ينبغي تهوية الغرفة وتطهيرها بالكامل. بالنسبة للإجراء الأخير ، يكون محلول الجير المطفأ (2 كجم) مع كبريت النحاس (300 جم) ، الممزوج في 10 لتر من الماء ، مناسبًا.
يجب أن يكون الجزرة نفسها قادرة على جمع بشكل صحيح. لا يتم سقيت الأسرة بضعة أيام قبل استخراج الثمار. عند القيام بعملية استخراج الخضروات من الأرض ، من المهم عدم إلحاق الضرر بها. في موقع التخفيضات ، يمكن أن تبدأ عملية التعفن ، والتي تذهب بعد ذلك إلى المحاصيل الجذرية الأخرى. ومن الضروري أيضا أن تقطع قمم مستوى الجزر مع الرقبة ، ثم لن تنبت ، وبالتالي تتدهور.
كيفية تخزين الجزر هي طريقة في الرمال
طريقة مثيرة للاهتمام وفعالة ، وأفضل طريقة لتخزين الجزر لفصل الشتاء ، هو استخدام الرمال. يقلل من تبخر الرطوبة من الخضار ويمنع تطور الأمراض التي تؤدي إلى التسوس.
للتخزين ، استخدم صندوقًا من الألواح الخشبية. في أسفلها ، ضع الرمل المبلل سابقًا بطبقة من 5 إلى 7 سم ، وهذا يعني أن كل دلو من المادة يخلط مع لتر من الماء. ثم ضع الجزر على الرمال بطريقة لا تلمس الخضروات بعضها البعض. بعد ذلك ، يتم تغطية الجذور بالرمل ، وبعد ذلك يمكنك وضع الجزر مرة أخرى.
كيفية تخزين الجزر في فصل الشتاء في الطابق السفلي - أكياس البولي ايثيلين
طريقة أخرى للتخزين ، أثبتت فعاليتها ، تتضمن استخدام أكياس البولي إيثيلين بسعة تصل إلى 25-30 كيلوجرام. يتم وضع الجزر في هذه الحاوية ، ولكن لا تغلق. في القبو أو القبو في حالة عدم وجود رطوبة عالية ، يمكن للمحاصيل الجذرية أن تدوم لفترة طويلة دون حدوث أي ضرر.
كيف تحافظ على الجزر في نشارة الخشب؟
نشارة الخشب في حد ذاته يمتص تماما الرطوبة الزائدة وتفرز phytoncides المواد الخاصة التي تتداخل مع التطور النشط للممرضات. هذا هو السبب في مسألة ما إذا كان من الممكن تخزين الجزر في نشارة الخشب ، لا يستحق ذلك. شيء آخر ، لهذا الغرض يمكنك استخدام نشارة الخشب فقط من الأشجار الصنوبرية.
بالمناسبة ، تزرع المحاصيل الجذرية في نشارة الخشب بنفس الطريقة كما هو الحال في مربع مع الرمل - طبقات بالتناوب وعلى مسافة من بعضها البعض.
الطريقة الأصلية لتخزين الجزر في القبو
للتأكد من أن الجذور لا تجف ، لا تتلاشى ولا تتدهور ، يمكنك تجربة طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لتخزين الجزر. بعد تنظيف الثمار من الأوساخ والأرض ، يتم غمسها في طينية مصنوعة من الطين والماء ، أو في محلول من الجير المطفأ (يتم تخفيف 1 كجم في دلو من الماء). ثم يتم تجفيف الجزر ووضعها في درج أو قبو المقصورة.