الدهون ، التي تم الحصول عليها عن طريق الضغط ، من حبوب فواكه الكاكاو ، يتم تقييمها في جميع أنحاء العالم ليس فقط من أجل نكهة الشوكولاتة الممتعة وخصائص الطعم الممتازة. المنتج غني بمجموعة من المواد المغذية التي تؤثر بشكل إيجابي على الجسم. ولذلك ، فإن أطباق الطهي ليست المجال الوحيد الذي تستخدم فيه زبدة الكاكاو - خصائص وتطبيقات العلاج الطبيعي تغطي العديد من مجالات الطب والتجميل.
الخصائص العلاجية لزبدة الكاكاو
السمة المميزة الرئيسية للمنتج الموصوف هي تكوينه. يهيمن عليها الأحماض الدهنية:
- دهني.
- الأوليك.
- النخيلي.
- اللوريك.
- الأراكيدونيك.
- اللينوليك.
أيضا في زبدة الكاكاو يحتوي على:
- الفيتامينات (ب ، ه ، ج ، أ) ؛
- الكافيين.
- الكزانتين.
- العفص.
- البوليفينول.
- التوكوفيرول.
- أحادي وعديد السكريات ؛
- العناصر النزرة.
- البروتينات.
- فيتوسترولس.
بفضل مجموعة من المركبات الكيميائية المدرجة ، فإن المنتج له خصائص علاجية مدهشة:
- تطبيع الهضم والحركة المعوية.
- زيادة مرونة ونبرة الأوعية الدموية.
- تحفيز تجديد الخلايا.
- استعادة توازن الدهون والمياه.
- تسهيل تدفق الدم إلى الرئتين والشعب الهوائية ؛
- عقبة لاختراق الفيروسات في الجسم ؛
- الحجامة من العمليات الالتهابية.
بالإضافة إلى ذلك ، زبدة الكاكاو لها تأثير مضاد للأكسدة ، مضاد للأدوية ، مضاد حيوي ، مسكن ومضاد للبكتيريا. هذا يسمح لك باستخدامه في العلاج:
- التهاب الشعب الهوائية.
- ARI و ARVI ؛
- تآكل عنق الرحم ؛
- التهاب البواسير.
- التهاب الحلق.
- إمساك مزمن
- تصلب الشرايين.
- التهاب المرارة.
- الدوالي؛
- الأكزيما.
- آفات جلدية فطرية وبكتيرية ؛
- حروق ضحلة
- الأكزيما
- الشقوق في البشرة.
خصائص وتطبيق زبدة الكاكاو في التجميل
وبطبيعة الحال ، بسبب ارتفاع محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة ، يتم تقدير زبدة الكاكاو بواسطة خبراء التجميل المحترفين. يتم استخدامه لاستعادة الجلد الجاف والتالفة ، والقضاء على تقشير واحمرار وتهيج وحب الشباب وغيرها من العناصر الالتهابية.
أيضا ، يتم استخدام المنتج الموصوف في تصنيع مستحضرات التجميل لمكافحة الشيخوخة. زيت جوز الكاكاو يرطب ويغذي البشرة المتلاطمة ، يشبع الخلايا بالفيتامينات ، ويحفز تركيب الإيلاستين وألياف الكولاجين ، ويزيد من إنتاج حمض الهيالورونيك. مع الاستخدام المنتظم للعلاجات الطبيعية ، حتى التجاعيد الملحوظة يتم تنعيمها ، يتم رفع تورم الجلد ، وتخفيفها ، وتصحيح شكل بيضوي للوجه.
التطبيق الصحيح للمنتج هو تطبيقه في شكله النقي. من الضروري أن تذوب الدهون في حمام مائي أو في فرن الميكروويف.
لكن الخصائص المفيدة لزبدة الكاكاو في مستحضرات التجميل لا تقتصر على هذا. يمكن استخدام المنتج لتقوية الحواجب والرموش والشعر. بمساعدة المادة محل الدراسة ، تصبح الضفيرة أكثر سمكًا وأقوى ، وأقل تسقطًا. وعلاوة على ذلك ، تختفي مثل هذه المشاكل الشائعة مثل فروة الرأس الجافة ، الزهم الجاف ، المقطع العرضي للنصائح وهشاشة الخيوط.
خصائص فريدة من نوعها وتطبيق زبدة الكاكاو في الطهي
زبدة الكاكاو هذه عادة ما تضاف إلى الشوكولاتة. يعطي الهشاشة الحساسية والهشاشة وملمس الذوبان أثناء التسخين. يرجع ذلك إلى زبدة الكاكاو التي تذيبها الشوكولاتة في الفم ، ولها اتساق دقيق ودسم ، ويعطي الشعور بالشبع.
أيضا ، يتم استخدام المنتج الموصوف في الطبخ:
- مشروبات متنوعة
- الحلويات.
- طلاء الزجاج
- الحلوى.
- الحلويات.
- عصيدة الحليب
- الكعك.
- الكعك.
- القاناش.
يمكن استخدام زبدة الكاكاو للقلي ، الطبخ ، المأكولات البحرية واللحوم ، صنع الصلصات.