أفضل مطاعم مدريد

السفر في جميع أنحاء مدريد ، هو سائح نادر راض عن ساندويتش ، وكيف لا يغري بوجبة غداء أو عشاء في مطعم إسباني حقيقي ، عندما يكون جميع الأسبان محبي وجبات الطعام اللذيذة المطبوخة بشكل جميل. ويُعد كل مطعم إسباني تقريباً مكانًا مريحًا وتقاليدًا عائلية تعود إلى قرون مضت ، بالإضافة إلى المشاعر المشرقة ونكهات التوابل من الشيف الساحر. بعض المطاعم في مدريد معلّمة بنجمة أو نجمتين من دليل المطاعم "ميشلان". تضم القائمة الخاصة لأفضل المطاعم في مدريد أكثر من 150 منشأة ، وهنا بعض منها:

1. بوتين في كل مدينة يوجد أقدم مطعم في مدريد. يقال إن غويا العظيم كان يعمل هنا مرة واحدة. تم افتتاح مطعم Botin في مدريد في عام 1725 وحتى دخلت موسوعة غينيس للأرقام القياسية. طبق كراون - خنزير مقلية أو لحم خروف. يتكون الغداء من ثلاثة أطباق لحوالي 30-40 يورو ، بالإضافة إلى أنه يمكن تقديم قائمة طعام روسية. كل مساء كنت سعيدا مع الاوركسترا الاسبانية في الأزياء الوطنية.
2. "Asador Donostyarra" موجود منذ ربع قرن ، وكان منذ فترة طويلة مكانًا مفضلاً لذواقة ومتذوقي المأكولات الباسكية. هنا يمكنك التعرف على العديد من المشاهير وفريق نادي Royal Football Club "Real". المطعم مفتوح حتى آخر عميل.
3. يقع Posada de la Villa - وهو نزل على طراز القرن الـ 17 ، وتصميمات داخلية قديمة مع طاولات من خشب البلوط ، تقدم الأطباق النحاسية. يشتهر المطعم بجمع الخمور ، حيث يتم تقديم منفذ اليانسون لكل زائر قبل الطلب.
4. كورال دي لا موريريا - افتتح بالقرب من القصر الملكي في عام 1957 ، مطعم فلامنكو. غالبًا ما يجمع مؤديو هذا الرقص والموسيقيين. كل مساء لديك عرض رائع ، وكالأطباق الرئيسية سيقدم لك لحم الخنزير الايبيرية ورافيولي مع فطائر فوا جرا.
5. Sant Celoni هو من بنات أفكار Santi Santamaría ، وهو مصمم بشكل فاخر والأول من يحصل على نجمتي Michelin. أخذ المطعم المطبخ الكاتالوني كأساس ، ويقدم سرجًا من لحم الضأن مع الكراث ، والجير اللطيف ، وطبق سرطان البحر والعديد من الأطباق الأخرى الشهية في التعامل مع الشيف. في العرض قائمة نبيذ حصرية.
6. رامون فريكسا مدريد - واحد من مطاعم الأسماك الوراثية الجذابة في مدريد ، بالمناسبة ، لديه أيضا نجمتين ميشلين. يعتبر الطبق من الشيف جراد البحر ، ولكن سمك القد في الزعفران ، الحبار مع الشبت والزيتون ، والمحار الطازج ، مثل اللآلئ الأخرى من القائمة ، هي بالتأكيد رائعة.
7. Zalacaín هو أساس مدرسة الطهي القديمة ، مكان مفضل مرموق للسياسيين ورجال الأعمال. يؤكد المطعم على درجة الكمال ، وستحصل على بطاقة نبيذ من الساقي الأسطوري Custodio López Zamarra ، وكأحد الأطباق الرئيسية يمكنك اختيار طبق من البحر ، والدجاج في معجنات البوف مع صلصة الكمأة ، والبط في صلصة التوت ، وسلطة من الكركند وأكثر من ذلك بكثير.
8. كابوكي ولينغتون هو أفضل مطعم ياباني في مدريد مع مطبخ مفتوح ، وهنا سوف تجد سمك القد الأسود مع فطيرة الكمأة ، فيليه كوبي ، ذيل الأبقار في صلصة ترياكي ، الغمس في مارينوفكي وغيرها من الروائع. كما سيتم تقديم قائمة حلويات كبيرة وخريطة ممتازة لنبيذ الشمبانيا.

للمتذوقين على ملاحظة:

1. أهم شيء هو العشاء ، لا يعترف الأسبان بالوجبات الخفيفة.
2. تعمل المطاعم من الساعة الواحدة ظهراً حتى منتصف الليل ، والمقاهي والحانات من الساعة 7 صباحاً وحتى 2-3 ليال ، والنوادي دائماً ما تصل إلى آخر عميل.
3. سيستا هي ساعة الذروة الحقيقية ، وجميع مؤسسات تقديم الطعام مكتظة.
4. من المفيد تناول غداء أو عشاء معقد ، انتبه إلى حجم الأجزاء.
5. الأطباق الاسبانية الكلاسيكية - gazpacho ، jamon ، paella ، التاباس ، شوربة الثوم.
6. دائما وفي كل مكان الحافة 10 ٪.
7. تشمل الزيارات المسائية لأفضل المطاعم ربطات العنق والملابس الجميلة.