على الرغم من حقيقة أن كفاس يعتبر شرابًا روسيًا أصليًا ، يعتقد المؤرخون أن وطنه هو مصر القديمة: منذ ستة آلاف عام ، كان سكان وادي النيل يحضرون مشروبًا سميكًا من الشعير. في روسيا يُعرف عن كفاس بأكثر من ألف سنة ، وخلال القرون الماضية ، تم جمع أكثر من 500 وصفة من هذا المشروب المنعش. واليوم ، في يوم صيفي حار ، من الرائع أن تأخذ رشفة من الخبز الطازج البارد. ولكن إذا كنت تتوقع طفلاً ، فسوف يكون لديك حتماً سؤال: "هل من الممكن شرب كفاس للنساء الحوامل؟". سنحاول الإجابة عليه.
سواء كان من الممكن kvass في الحمل؟
على الرغم من حقيقة أن kvass الطبيعية يحتوي على كمية صغيرة من الكحول ، فإنه مفيد للغاية بالنسبة للأم في المستقبل. في kvass يحتوي على الفيتامينات من مجموعة B ، فيتامين E ، الكالسيوم ، المغنيسيوم وغيرها من الكلي والصغرى ، وعدد من الأحماض الأمينية والإنزيمات. Kvass خلال فترة الحمل لا يروي فقط العطش ، ولكن أيضا تطبيع عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ، وعمل الجهاز الهضمي ، له تأثير ملين ، وله تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية ، ويقمع مضاعفات مسببات الأمراض ويقوي جهاز المناعة. لذلك ، على السؤال "هل يمكن للنساء الحوامل الحصول على كفاس؟" الأطباء ، على الأرجح ، سوف يجيب بالإيجاب ، مضيفًا في الوقت نفسه أن كل شيء يحتاج إلى إجراء.
على الرغم من كل فوائد وقيمة المشروبات المنعشة ، لا يمكنك شرب كفاس أثناء الحمل.
من هو بطلان في كفاس أثناء الحمل؟
هذا kvass - نتاج التخمر ، الدخول في الجهاز الهضمي ، يمكن أن يسبب تكوين الغازات. إذا زادت الأم المستقبلية من الرحم أو كان هناك تهديد بالإجهاض ، فإن قتل الأمعاء بالغاز قد يؤدي إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة.
بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك كفاس خاصية الاحتفاظ بالماء في الجسم ، وهو أمر غير مرغوب فيه بالنسبة للمرأة الحامل في الأسابيع الأخيرة - قد يكون هناك تورم. لذلك ، إذا كنت تعاني من تسمم الحمل أثناء الحمل أو ارتفاع ضغط الدم الشديد أو ميل إلى التورم ، فمن الأفضل الامتناع عن استخدام الكباس.
لا ينصح الأطباء بشرب الكباس أثناء الحمل إلى النساء المصابات بمرض القرحة الهضمية ، أو التهاب المعدة ، أو التحلل البولي ، أو أورام الجهاز الهضمي. لا تشرب الكباس أثناء الحمل ، إذا لم تجرب هذا الشراب.
أي نوع من القهوة يمكن أن تشرب حاملاً؟
اليوم في المتاجر يمكنك العثور على kvass لكل ذوق. ومع ذلك ، فإن الكبسولات المعبأة دائما لا علاقة لها بالطبيعية. في معظم الحالات ، يتم بيع مشروب الكافا الغازية في زجاجات بلاستيكية وعلب الصفيح. رائحة وطعم kvass في هذه الحالة ، على الأرجح ، من أصل اصطناعي.
لا تتسرع في البراميل والصهاريج: كفاس ، تباع في زجاجات ، ليست آمنة دائما. يجب أن لا تشرب أمهات المستقبل مثل الكباس إذا كان الشراب له لون غير طبيعي أو طعم حريري مرير أو قوي
حامل يمكنك شرب kvass محلية الصنع. والفوائد ، ونوعية مثل هذا الشراب لن يسبب أي شك. ويمكنك طهيه باستخدام الوصفة التالية.
شرائح من خبز الجاودار جافة في الفرن حتى تكون بنية. رقائق البطاطس (500-700 جم) تسكب الماء المغلي (4-5 ليتر) ، وأغلقها لمدة 3-4 ساعات. الحصول على نبتة الناتجة ، إضافة الخميرة المخففة في الماء الدافئ (10-15 غرام) ، والسكر المحبب (100-150 غرام) ، والنعناع (10 غرام) ، وتغطي مع منديل وتترك تخمر لمدة 10-12 ساعة. بعد ظهور الرغوة سلالة مرة أخرى وتصب في زجاجات نصف لتر ، ووضع في كل من أبرز خمسة. الزجاجات مغلقة بإحكام ، تنقع لمدة 2-3 ساعات في درجة حرارة الغرفة ، ثم توضع في الثلاجة. سوف يكون Kvass جاهزًا خلال 3 أيام.