التشكيلة في مخازن الأجهزة المنزلية ضخمة ومتنوعة. في بعض الأحيان يجد المستهلك عديم الخبرة صعوبة في فهم الاختلافات بين وحدات المطبخ. لكن من الضروري اتخاذ القرار الصائب. دعونا نتعرف عليك ، ما هي الاختلافات الرئيسية بين طباخ التعريفي (أو الفرن) من الكهرباء ومحاولة معرفة أيهما أفضل.
الفرق بين الحث وموقد كهربائي
- والفرق الرئيسي هو في مبادئ عمل هذه اللوحات. إذا تم تسخين التيار الكهربائي أولاً ، وعندها فقط يبدأ بتسخين الأطباق ، فإن نظام تشغيل وحدات الحث يكون مختلفًا بشكل أساسي. في مثل هذه اللوحة ، يتم استخدام مبدأ الحث الكهرومغناطيسي: يعمل الملف الموجود أسفل سطح العمل على تنشيط التيارات المغناطيسية في الوعاء نفسه. ونتيجة لذلك ، يظل سطح اللوحة بارداً ، ويسخن الطعام داخل الأطباق بسرعة كبيرة.
- على الموقد الكهربائي ، يمكنك استخدام أي أطباق ، من الألمنيوم إلى المينا. سوف يبدأ السطح التحريضي نفسه بالعمل فقط عندما يقف صحن خاص ، له خصائص مغناطيسية. لذلك ، عند التخطيط لشراء طباخ التعريفي ، لا تنسى أن تدرج في قائمة النفقات مجموعة من الأطباق الخاصة به (أو ، كخيار ، التسميات الحديدية المغناطيسية للأواني والأراجيح العادية).
- ميزة مثيرة للاهتمام من طباخ التعريفي هو أنه لن يعمل حتى قمت بتثبيت الأطباق على سطحها ، ويجب أن تغطي قاعها منطقة الموقد بنسبة 70 ٪. أيضا ، لا يعمل الطباخ إذا كانت الأطباق فارغة أو أنها وضعت على شوكة عن طريق الخطأ ، على سبيل المثال ، شوكة. انها مريحة للغاية ومفيدة من حيث الأمن ، وخاصة إذا كان لديك أطفال صغار في المنزل.
- سرعة الطهي على السطح الكهربائي أقل بكثير من الحث. ويرجع ذلك إلى التقنية المذكورة أعلاه: يستغرق الموقد الكهربائي وقتًا طويلاً للتدفئة ، ويسخن الطعام بشكل غير متساو ويمكن أن يحترق. مع طباخ التعريفي ، يمكنك التخلص من هذه المشاكل: تؤثر التيارات الكهرومغناطيسية على قاع الأطباق والمنتجات بشكل شبه مباشر ، وتحدث العملية أسرع عدة مرات.
- كلا النوعين من الألواح يعملان من شبكة الطاقة ، ولكن في هذه الحالة يستهلك الحث طاقة أقل ب 1.5 مرة ، وأكثر اقتصادا.
- بالحديث عن لوحات التعريف ، من الضروري ملاحظة أوجه القصور فيها. إذا كانت هذه اللوحة تقع على مقربة من الأجهزة المنزلية الأخرى (فرن ، غسالة) ، فإن هذا قد يكون له تأثير سيء على عملهم. هناك أيضا رأي حول التأثير السلبي للتحريض المغناطيسي على جسم الإنسان ، على الرغم من عدم وجود دليل مباشر على ذلك.
التعريفي أو الفرن الكهربائي: أيهما أفضل؟
كلما كانت الأجهزة المنزلية الحديثة أكثر ، كلما ازدادت مزاياها على الطرازات القديمة. فيما يتعلق بالطباخ التعريفي ، وهذا هو الاقتصاد ، والسلامة ، والراحة في العمل ، وتصميم لطيف. من الواضح أن "الإيجابيات" من الحث قد أكثر من "السلبيات" ، على الرغم من أن الأخير يحدث أيضا (تكاليف عالية ، والآثار الضارة على المعدات). عند اختيار أي لوحة لشراء ، والنظر في الاحتياجات الخاصة بك وتفضيلاتك. تسوق ناجح لك!