- العنوان: وادي ناسو ، سيلواه في سانت إليزابيث ، جامايكا
- سنة التأسيس: 1825
- موقع الويب: www.appletonestate.com
يتم إنتاج معظم الروم على هذا الكوكب في جامايكا . المصنع الأكثر شهرة في البلاد هو Appleton (Appleton Estate).
معلومات عامة
إنها أقدم شركة في العالم ، والتي افتتحت في عام 1825. في عام 1957 ، شملت مزرعة للسكر ، والتي منذ عام 1749 أنتجت الروم "أبلتون". بالمناسبة ، منذ هذا الوقت لم تتغير وصفة لكمة ، ويتم الاحتفاظ بسرية تامة. هذا الشراب لا يوجد لديه نظائرها في العالم كله.
في الوقت الحالي ، يعمل مصنع روما أبليتون على إنتاج قصب السكر عالي الجودة المستخدم في الإنتاج ، كما يمتلك مصنع تقطيره. في إنتاج الروم ، يراقب الموظفون عن كثب جميع المراحل ، بعناية فرز المنتجات الأصلية. للتخمير فقط استخدام الخميرة الطبيعية والمياه واضحة وضوح الشمس من الحجر الجيري جيدا. للخلط والتقطير ، اخترعوا طريقتهم الخاصة ، والتي لم تتغير لعدة قرون. يقع Appleton Estate في جنوب البلاد ، في وادي ناسو النظيف بيئيًا. ومن هنا يتم إنتاج الروم الشهير ، الذي يحتوي على باقة معقدة من العبير.
الرحلات في رم مصنع أبلتون
هذا هو أحد المعالم السياحية الشهيرة في جامايكا ، والتي يزورها سنويا عشرات الآلاف من السياح. سيتم إرشاد الزائرين عبر أراضي المشروع ، وسوف يشرحون المراحل المختلفة للإنتاج الحالي ، والمعدات والمعدات الأولية ، وسوف يطلعون على التاريخ الرائع لصنع اللكمات من المصادر إلى أيامنا. من الممكن أن تجرب ، من خلال تجربة المرء ، مدى صعوبة عمل العبيد عند جمع قصب السكر ومعالجته.
ومن المثير للاهتمام أيضًا أن ننظر إلى مكعبات النحاس الخاصة للتقطير ، حيث يكتسب الشراب طعمه المكرر والفريد. كما سيتم أخذ السياح إلى الأقبية ، حيث تنضج روم في سنوات في براميل البلوط (مع حجم أكثر من 150 لترا).
في نهاية الجولة ، يتوقع الضيوف بالطبع تذوق أنواع مختلفة من اللكمات. إذا كنت لا تحب المشروبات القوية ، فسوف يتم تقديم مشروبات كحولية لذيذة وناعمة. بالمناسبة ، يتم الترحيب بالزوار أيضًا بكوب من مشروب الروم. في المتوسط ، تستغرق جولة في المصنع 45 دقيقة ، وعادةً ما يتضمن السعر دليلاً ونقلاً.
زيارة المصنع يمكن أن يكون روما أبليتون بشكل فردي وكجزء من المجموعة. للمسافرين ، تفتح أبواب المؤسسة من الاثنين إلى السبت ، من الساعة 9 صباحاً. الجولة الأخيرة تبدأ من الساعة 15:30. في يوم الأحد وأيام العطل الرسمية ، لا تعمل المؤسسة.
| | | |
وصف أصناف الروم
أولئك الذين يرغبون في شراء مشروب الروم في Appleton Estate ، في متجر الهدايا التذكارية المحلي ، سيقدمون لكم مجموعة كاملة من اللكمات المصنعة. يمكنك أيضًا شراء تماثيل أو مغناطيس أو بطاقات بريدية لا تنسى في المتجر.
الأصناف الأكثر شعبية في مصنع رم أبليتون هي المشروبات التالية:
- Appleton Estate هو رم راقي تم إنتاجه لعدة عقود. حصل على أعلى الجوائز العالمية ، بما في ذلك في المعرض العالمي في باريس.
- يحتوي Appleton Estate Reserve Blend على نكهة خشبية مع مذاق جوزة الطيب. يتكون تكوين التوابل من 20 نوعًا ، اثنان منها تضيفها Joy Spence ، مما يمنحها مذاقًا لذيذًا ومتعدد الاستخدامات.
- Appleton Estate Rare Blend - لكمة لديها ما لا يقل عن 12 سنة من التقدم في السن. لإنتاجه ، يتم استخدام أصناف ذهبية نادرة. الشراب له نكهة خشبية وحتى طعم.
تعتبر Appleton Estate أقدم أنواع الروم ، حيث أن لديها القدرة على التحمل لمدة لا تقل عن 50 عامًا. وتبدأ تكلفة زجاجة روم من 5 دولارات أمريكية ، ويبلغ متوسط السعر لكمة 10 دولارات. الباعة بعناية فائقة حزم العبوات الزجاجية ، بحيث يمكنك جعل مشترياتك المنزل كله.
حول ما يتم الجمع بين الأطباق المحلية والروم ، اقرأ مقال حول مطبخ جامايكا .
| | | |
كيف تصل الى هناك؟
يقع مصنع Rum Appleton في وادي Nassau على حافة Cockpit-Country ، وليس من السهل الوصول إلى هنا. إلى المؤسسة من رصيف فالماوث يمكنك أن تستقل سيارة أجرة أو سيارة. ولكن سيكون أكثر ملاءمة للوصول إلى هناك مع رحلة منظمة.
تعد Appleton Estate أكبر وأقدم منتج روم في العالم. المشرب ، الذي تم إنشاؤه هنا ، مشبع بالعاطفة والدفء والروح الفريدة لجامايكا. بعد أن قمت بزيارة نزهة مثيرة ، سوف تحصل على تجربة لا تنسى.
| | |
| | |
