عسل الجبل

يتم حصاد نحل العسل هذا من النباتات المزهرة التي تنمو في المناطق الجبلية. العسل ، الذي يتم جمعه من الزهور الجبلية ، غالباً ما يكون خفيفاً وله رائحة خفية مبهجة - تعطي أعشاب جبال الألب ، والتايس ، والكاربات المذكرات المكررة لرائحة المنتج. من بين الخصائص الخاصة لعسل الجبن ، يمكن للمرء أن يلاحظ قدرته على التبلور بسرعة ، ولكن لا تعتبره عيبًا ، نظرًا لأن هذه الميزة لا تقلل تمامًا من الخصائص المفيدة لهذا المنتج.

ما هو مفيد للعسل الجبلي؟

إن العسل المرتفع الجبلي ندر في السوق ، لذا فإن سعره مرتفع ، لكن لا يمكن تبريره فقط بصفاته المذاق ، ولكن أيضًا بخصائصه المفيدة. تمكن النحالين من جمع بعض العسل المرتفع الجبل ، لأن النحل الذي يحرص على الحفاظ على ذريتهم.

إن أنقى هواء في الجبال يؤثر بشكل مفيد على المكونات المفيدة للمنتج ، لذلك فإن كميتها تتجاوز الكمية في أنواع أخرى من العسل.

يحتوي العسل على الكثير من الخصائص المفيدة ، ومن بينها تأثير إيجابي على الغشاء المخاطي للأعضاء. نظرًا لوجود مكان الإقامة هذا ، ينصح المحترفون الطبيون بأخذ المنتج كعلاج إضافي لعلاج الأمراض التالية:

• السعال.
• التهاب الحلق .
• التهاب في الحلق.
• نزلات المعدة (التهاب المعدة).

العسل الذي يجمع من النباتات الجبلية ، من بين أشياء أخرى ، له نفس الخصائص مثل أنواع العسل الأخرى:

• مضادات الميكروبات.
• مطهر.
• المقويات.

علاوة على ذلك ، فإنه يزيل السموم من الجسم ويحتوي على الكثير من الكاروتين وفيتامين أ.

يوصي أخصائيو الطب التقليدي بشدة أخذ العسل الجبلي في شكله النقي أو كجزء من الأموال لعلاج أمراض الجهاز الهضمي والمعدة.

أيضا ، فإن منتج تربية النحل الجبلية مفيد في فقر الدم ، خاصة إذا كان مصحوبا بأعراض مثل الضعف والدوار.

حتى الصيادلة يتعرفون على الخصائص الدوائية للعسل ، موضحين ذلك بمحتوى مواد مثل:

• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم.
• الكالسيوم.
• الحديد،
• الجلوكوز،
• الانزيمات.
• الفركتوز.
• تقلبا.

ما هو العسل أفضل للشراء؟

مع معرفة قيمة العسل الجبلي ، فإن العديد من البائعين يعطونه عسلًا زهريًا وفاكهة أو يخدع المشتري بطرق أخرى ، لذلك قبل أن تشتري منتجات تربية النحل الجبلية ، يجب أن تعرف شيئًا عنها:

1. العسل له رائحة الفواكه مع ملاحظات الزهور وضوحا.
2. الأكثر شيوعا هو العسل Altaic و Carpathian.

من المهم أن تكون بعض أصناف عسل الجبال مطلية بالأبيض بعد التبلور. هذا ليس مؤشرا على سوء جودة المنتج.