شكل للخبز الخبز

كيف العزيزة هي ذكريات من الطفولة عن رائحة فتات الخبز الطازج التي أدلى بها على يد جدتي أو الأم. مرة أخرى في تلك السنوات ومرة ​​أخرى يمكنك تذوق الخبز لذيذ بشكل لا يصدق إذا كنت تعلم كيفية طهي الطعام بنفسك. للمساعدة - شكل لخبز الخبز.

أشكال للخبز الخبز - المواد

حتى وقت قريب ، في مخازن ربات البيوت ، كان من الممكن العثور فقط على أشكال الخبز المصنوعة من المعدن. الآن يتم تجديد النطاق مع المنتجات المصنوعة من السيليكون ، تفلون ، السيراميك والزجاج.

واحدة من الخيارات الأكثر شعبية - وهي عبارة عن شكل من أشكال الألومنيوم لخبز الخبز ، يتميز بالتطبيق العملي وطويل الأمد. بالإضافة إلى ذلك ، مع هذه المنتجات يجب ألا نخاف من التآكل. يتم تقدير شكل الحديد الزهر لخبز الخبز للاحترار بالتساوي ، بحيث لا يحترق العجين. ومع ذلك ، للأسف ، هناك أوجه قصور في شكل الوزن الثقيل والهشاشة النسبية. عند الاصطدام ، فإن الحديد الزهر ينبض.

لا تسمح الأشكال المزودة بطبقة تفلون غير لاصقة ، مصنوعة من الألومنيوم أو الفولاذ ، بالالتصاق بالحيطان. ومع ذلك ، فإنها تتطلب معالجات دقيقة. يمكن لأي لمسة من السكين ترك خدشًا يضر بطبقة غير لاصقة. التأثير السلبي على التفلون ممكن حتى في حالة وصول الماء البارد إلى الشكل الساخن.

ويحب الخبازين أشكال السيراميك لتحميص الخبز لأن الخبز لهم يكتسب طعما طبيعيا خاصا بسبب التوزيع الموحد للحرارة. علاوة على ذلك ، هذه الأشكال لها مظهر عصري. هناك عدد من أوجه القصور: ارتفاع التكاليف ، وعدم التسامح مع الاختلافات في درجة الحرارة ، والوزن ، وهشاشة للصدمات.

خصائص الزجاجيات تشبه الأشكال الخزفية ، لها نفس الخاصية للحفاظ على النكهة الطبيعية للخبز دون ظلال غير دخيلة. أشكال الزجاج المقاوم للحرارة لها مظهر جمالي ، على الطاولة يمكن تغذية الخبز مباشرة إليها. ومرة أخرى بين السلبيات - انخفاض درجة الحرارة وقابلية للصدمات.

الأكثر عالمية هي قوالب السيليكون للخبز الخبز. مع درجة حرارة تصل إلى 280 درجة ، هذه المنتجات تأخذ مساحة صغيرة ، لا تتطلب التزييت ، لا تحترق وسهل التنظيف. علاوة على ذلك ، الاختلافات في درجة الحرارة آمنة تمامًا للسيليكون. العيب الوحيد هو عدم القدرة على الحفاظ على الشكل إذا كان العجين سائلاً. الإخراج هو اختيار النماذج مع موقف.

شكل للخبز الخبز في الفرن - تكوينات وأنواع

اليوم في المحلات التجارية من الممكن الحصول على أشكال الخبز الخبز من مختلف الأنواع - مستطيلة ، بيضاوية ، مستديرة ، مثلثة ، نصف دائري ، مع الجدران الناعمة والمضلعة ، الرغيف الفرنسي. في بعض الأحيان يتم تثبيت المنتجات المعدنية في أقسام تتكون من اثنين ، ثلاثة وأربعة أشكال.