يشير حساسية الشوكولاتة إلى مجموعة متنوعة من الطعام. في كثير من الأحيان ، الأطفال الذين يستهلكون حلوى الشوكولاتة ، يشربون مشروبات الكاكاو ويستهلكون الحلويات الأخرى هم عرضة لها.
تتكون الشوكولاته من مجموعة متنوعة من المواد ، ولكن معظمها من الكاكاو والجلوكوز. وفقا لذلك ، هو سبب حساسية الشوكولاته في معظم الحالات من خلال واحد من هذه المكونات.
إذا ظهرت الحساسية على الشيكولاتة البيضاء ، فعلى الأغلب ، ظهرت بسبب الإضافات: النكهات ، الأصباغ ، المستحلبات ، والمثبتات ، والتي تطيل عمر المنتج ، وتوفر مظهر أكثر جاذبية وتجهز بصفات ذوق خاصة.
كيف تظهر حساسية الشوكولاتة نفسها؟
عندما يتراكم كمية كبيرة من المواد المسببة للحساسية في الجسم ، يكون لدى الشخص حكة في الجلد وطفح أحمر على شكل بثور. قد يحدث التفاعل أيضًا في غضون نصف ساعة بعد استقبال الشيكولاته ، ولكن في معظم الحالات يكون من الضروري الحصول على استجابة منهجية لهذه الحلاوة.
الأعراض الرئيسية لحساسية الشوكولاتة:
- الشرى. على الجلد تظهر بثور من لون قرمزي ، والتي يصاحبها حكة ، وعندما تمشط ، فإنها تتحد في مناطق واسعة. غالبا ما تحدث خلايا على الساقين والذراعين والظهر والمعدة. في حالات أكثر ندرة ، هناك بقع حمراء على الوجه. لا تستمر أعراض خلايا النحل لأكثر من 12 ساعة: فهي تمر بشكل أساسي دون أي أثر حتى بعد ساعة من تناول مضادات الهيستامين.
- وذمة الكوينك. هذا المظهر للحساسية أكثر خطورة بالمقارنة بالأرتكاريا: فهو مصحوب بتورم في الأنسجة ، يتشكل في غضون دقيقة واحدة ويمكن أن يستمر لمدة تصل إلى يومين. أكبر خطر هو تورم الحنجرة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الاختناق.
- طفح جلدي على شكل طفح أحمر صغير. هذا مظهر نادر لحساسية الشوكولا: يظهر طفح صغير من اللون الأحمر على اليدين والقدمين والظهر والمعدة ، وهو ما يصاحبه حكة.
علاج الحساسية للشوكولاتة
يجب أن يكون علاج الحساسية دائمًا شاملاً. كقاعدة عامة ، لا تدوم أقل من شهر وتتضمن العناصر التالية:
- استقبال مضادات الهيستامين. يمكن أن تكون هذه الأدوية في شكل أقراص ، شراب ، حقن ، وكذلك الكريمات والمراهم. وتستخدم هذه الأخيرة للحكة المحلية ، وتم تصميم أول مجموعة من الأدوية للحد من إنتاج الهستامين ، والتي تشارك في حدوث الشرى. هناك عدة مجموعات من مضادات الهيستامين ، اعتمادا على جيلهم. في العلاج ، من الأفضل استخدام مضادات الهيستامين للجيل الثاني والثالث ، لأن لها تأثيرات جانبية أقل.
- تطهير الدم والأمعاء. في بعض الأحيان تحدث الحساسية بسبب تباطؤ الأمعاء أو dysbiosis. للقضاء على هذه العوامل ، يصف الأطباء المواد الماصة: أبسطها هو الفحم المنشط ، ولكن يمكنك أيضا استخدام نظائرها الأكثر حداثة. تنظف المواد الماصة الأمعاء ، ولكن هذا يمكن أن يؤدي إلى الإمساك بسبب اضطراب الميكروفلورا المواتية. ولذلك ، فإن المرحلة الثانية هي استقبال العصيات اللبنية ، والتي سوف تعدل عمل هذا الجهاز. تنقية الدم ضروري فقط في الحالات القصوى مع الشرى الحاد. للقيام بذلك ، استخدم plasmapheresis.
- النظام الغذائي. هذه مرحلة مهمة في علاج الحساسية الغذائية: خلال فترة العلاج تحتاج إلى استبعاد ثمار اللون الأحمر والشوكولاتة والسكر. من غير المرغوب فيه شرب القهوة والشاي القوي.
علاج الحساسية للشوكولاتة عند الأطفال
علاج الأطفال من الحساسية الشوكولاوية لا يختلف كثيراً عن المخطط الكلاسيكي ، إلا أنه من الضروري تناول مضادات الهيستامين (إن أمكن) بكميات قليلة.
وتجدر الإشارة أيضا إلى أنه خلال فترة من المرض الحاد ، لا ينبغي أن يعطى الطفل أي حلويات ، حتى تلك القائمة على المواد الطبيعية.
نقطة أخرى مهمة - الطفل غير مرغوب فيه للغاية للقيام بتكوين البلازما ، لأنه مع هذه الطريقة في العلاج هناك خطر من الإصابة بالأمراض المنقولة بالدم: على سبيل المثال ، فيروس نقص المناعة البشرية أو التهاب الكبد.