الناس من الجنوب المشمس ، والباذنجان ، لم يرضوا فقط مواطنينا ، بل أخذوا مكان الصدارة على موائدنا. في الواقع ، من أي الخضار الأخرى يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة وغير العادية والمغذية جدا؟ على الرغم من أصلها الجنوبي ، يمكن زرع الباذنجان في خطوط العرض لدينا ، وليس فقط في البيوت الزجاجية ، ولكن حتى في الأماكن المفتوحة. حول ما هو أفضل أنواع الباذنجان المزروع في الأرض المفتوحة ، سنتحدث اليوم.
أصناف الباذنجان للأرض مفتوحة
اختيار الباذنجان لزراعة في أرض مفتوحة ، ونحن ننصحك أن تولي اهتماما لأقدم أنواع الغلة والباذنجان. ليس لديهم الوقت فقط لتنضج في المنطقة الوسطى ، ولكن حتى سوف إرضاء المزارعين شاحنة مع حصاد جيد إلى حد ما.
مجموعة الباذنجان "أليكسيفسكي"
ينتمي هذا النوع من الباذنجان للنضج المبكر. إنه يشعر بالرضا في ظروف الاحتباس الحراري وفي الأماكن المفتوحة. ثماره لها شكل أسطواني كلاسيكي ولون بنفسجي داكن عميق ، يصل إلى حوالي 150 جرامًا خلال فترة النضج. طعم الباذنجان Alekseevsky هو أبعد من الثناء - اللب الأبيض العطاء ليست على الاطلاق مريرة.
مجموعة الباذنجان "روبن هود"
تتميز الباذنجان التي تحمل اسمًا رومانسيًا بهذا التصرف الخشن تمامًا وتنتج حصادًا ممتازًا في ظل ظروف لا تنجو فيها أنواع أخرى. ثمار هذا الصنف كبيرة بما يكفي - حتى 300 جرام ، أرجواني ولها شكل الكمثرى. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الصنف مثالي لمحبي المستحضرات المنزلية ، لأن ثماره جيدة جدا في الملح والسجق.
مجموعة الباذنجان "Almaz"
هذه الباذنجان ليست عبثا حصلت على اسم كبير ، لأنها يمكن أن تكون أكبر جوهرة في حديقة الخضروات. تتميز الشجيرات الأصغر عمليا من نوع "ألماظ" بالعائد الممتاز ، مما يتيح حتى للرعاية العادية أن تجمع من متر مربع واحد من الحديقة حوالي 10 كجم من الحصاد. ثمار "الماس" لها شكل أسطوانة ، تصل إلى وزن 160 جرام ، وقشرتها ملوّنة باللون الأرجواني الغامق الغني.
مجموعة الباذنجان "قزم مبكر"
للتعرف على أصناف الباذنجان الأولى "قزم في وقت مبكر" يمكن أن يكون بالفعل 85 يوما بعد ظهور البراعم الأولى. ثمار هذا الصنف ذو شكل مستدير الشكل ، مطلية باللون الأرجواني الداكن وتصل إلى 150 جرام تقريبًا. ينتمي الصنف إلى غرفة الطعام ، فالفواكه لها طعم لذيذ لطيف.
مجموعة الباذنجان "كروية"
هذا النوع من الباذنجان يشير إلى أصناف من متوسط النضوج. أول ثمار عليها تنضج في اليوم مائة بعد الهبوط في الأرض ولها شكل مستدير. يبلغ متوسط وزن الباذنجان الواحد حوالي 200 جرام ، لكن بعض العمالقة تنمو إلى 700 غرام. على الرغم من أن هذا التنوع لا يختلف عن المذاق الرائع ، إلا أنه يتم تخزينه ونقله بشكل مثالي.
مجموعة متنوعة من الباذنجان "سيمفيروبول"
يشير إلى أصناف متوسط النضوج. ثمارها بيضاوية الشكل وتزن من 200 إلى 250 غرام. الثمار الأولى تنضج في 110 أيام بعد ظهورها. لديهم طعم لطيف ومناسب لحشو أو إعداد الكافيار الباذنجان .
مجموعة الباذنجان "ماكسيك"
مثل الأصناف الجديدة الأخرى من الباذنجان ، تتميز تشكيلة "ماكسيك" بخلط الشجيرات مضروبة في زيادة العائد. من متر مربع واحد من السرير يمكن جمع أكثر من 10 كجم من الفاكهة ، كل منها على شكل اسطوانة طويلة من اللون الأرجواني الغامق. وزن ثمار واحدة هو حوالي 200 غرام.
الباذنجان "ثلجي"
يمكن أن المشجعين من أصناف بيضاء من الباذنجان تقديم المشورة للحصول على أرض مفتوحة مجموعة متنوعة من الباذنجان "سنو". يشير إلى أصناف النضج المبكر ، وتصل ثمارها إلى 300 جرام ولها شكل أسطواني.