الصيف والخريف ، عندما تنضج الخضار والفواكه والتوت ، حان وقت الغروب والتعليب. لكي تكون مسلحاً بالكامل ، تحتاج إلى تخزين العلب ، وبالطبع ، الأغطية على العلب.
علب الصفيح لعلب
هذا هو النوع الأكثر شيوعا من غطاء لربات البيوت لدينا. مع الاستخدام الماهر لمفتاح مانع للتسرب ، تغلق أغطية الصفيح العلب بإحكام. يتم استخدام المنتجات الرخيصة ، للأسف ، مرة واحدة فقط.
قبعات بلاستيكية للعلب
البلاستيك ، أو قبعات البولي ايثيلين لا يمكن أن تسمى عالمية. يتم استخدامها فقط في الحالات التي لا يوجد فيها خوف من أن التركيبة لن تتدهور. وتستخدم مثل هذه الأغطية ، على سبيل المثال ، لتغطية المربى أو الحلويات أو المربى السميك ، وكذلك التخزين القصير للأطعمة في الثلاجة. تغلق العلب مع الخضار المملحة أو المملحة.
هناك حاجة إلى أي أجهزة خاصة لتشغيلها. وهذا ، بالطبع ، "زائد". لكن إمكانية التخزين دون عمليات التخمير فقط لإغلاق العلب مع التدفئة - "ناقص" الدهون.
أغطية زجاجية للعلب
للأسف ، اليوم هذا النوع من الغطاء هو ضيف نادر في المطابخ الحديثة. استخدمت الأغطية الزجاجية في السنوات السوفياتية. كانت عشيقة الماضي محظوظة ، لأن هذه هي إحدى الطرق الأكثر ملاءمة للبيئة لتخزين الطعام.
أغطية فراغ للعلب
هذه طريقة مبتكرة تقريبًا لإغلاق العلب. غطاء بلاستيكي غير عادي قابل لإعادة الاستخدام يحتوي على صمام يتم من خلاله ضخ الهواء عن طريق مضخة خاصة من العلبة. في البنك نفسه ، يتم إنشاء فراغ ، أي فراغ بدون هواء ، حيث لا تتطور البكتيريا.
أغطية مطوية للعلب
تم تجهيز أغطية الصفيح هذه بخيوط برغي ، لضمان ضيق العلب. مرة أخرى ، لا يتم استخدام أية أدوات عند استخدامها. في جرة مع غطاء ملتوي ، يمكنك تخزين مجموعة متنوعة من الأطعمة - المربى والعصائر والخضروات المخللة والسلطات.