شراء الفواكه والخضروات ، ونحن نريد أن نتأكد من أنها سوف تعود بالفائدة على جسدنا. في كثير من الأحيان ، كل شيء هو عكس ذلك تماما - المواد الكيميائية والبكتيريا التي تتراكم على السطح لا يمكن غسلها والجسد يتضرر. بالطبع ، يمكنك التخلص من كل شيء ضار بالطبخ ، ولكن إذا كان هذا الخيار مناسبًا للخضار ، فمن غير المرجح أن يرضي أي شخص فاكهة مسلوقة أو فاكهة مكونة حرارياً. في مثل هذه الحالات ، يأتي الغسيل فوق الصوتي للفواكه والخضروات لإنقاذ.
مزايا استخدام الغسل بالموجات فوق الصوتية
يسمح الغسل بالموجات فوق الصوتية للفاكهة ، دون كسر سلامة المنتجات ودون تغيير صفات الذوق ، تنظيف سطح الأوساخ بالكامل. أولاً ، ينظف بسهولة الرمال ، التي ليس من السهل دائمًا التخلص منها حتى تحت المياه الجارية ، وثانيًا ، الغسيل يطلق الفواكه والخضروات من مبيدات الآفات التي كانت تستخدم في عملية النمو ؛ ثالثًا ، يطلقها من الكائنات الدقيقة - العفن ، البكتيريا مثل الإشريكية القولونية ، السالمونيلا وغيرها.
مبدأ تشغيل الغسل بالموجات فوق الصوتية
الغسل بالموجات فوق الصوتية للخضروات والفواكه يعمل على أساس عملية التجويف. أشكال الموجات فوق الصوتية بالتناوب موجات الضغط العالية والمنخفضة ، ونتيجة لذلك الملايين من فقاعات الهواء تتشكل بنشاط وتدمر في الماء. هناك شيء مثل انفجار ، بسبب طاقتها القوية ، تتم إزالة جميع الأوساخ من سطح المنتج. أيضا ، غالبا ما يتم توفير آلة لغسل الفاكهة مع مولد الأوزون. وبفضل عمل الأوزون ، يحدث تطهير المنتجات ، وبالإضافة إلى ذلك ، يسمح الأوزون بتخليص الفواكه والخضروات من أي روائح غريبة وزيادة فترة التخزين الخاصة بهم. بالإضافة إلى منتجات الغسيل بالموجات فوق الصوتية ، يمكن تنظيف أواني المطبخ وأطباق الأطفال ولعب الأطفال.