الملفوف مألوف لدى أي منا ، وربما لا يوجد شخص لا يحاول تناول الأطباق المطبوخة من الملفوف. على الأرجح ، يرجع سبب شعبيته إلى حقيقة أنه مفيد للغاية. ولعلاج عدد من الأمراض ، يتم استخدام عصير الملفوف ، وتستخدم خصائص مفيدة لها بنشاط لتحسين الجسم. في الوقت نفسه ، فإن مذاق عصير الملفوف ليس مألوفًا للجميع.
ما مدى فائدة عصير الملفوف؟
بالطبع ، نحن نتحدث عن عصير الملفوف الطازج - إنه يخزن المواد الأكثر فائدة. من بينها - مجموعة من الفيتامينات ، معقد من الكلي والصغرى - كل شيء تقريبا أن الملفوف الطازج. يتم الحفاظ على جميع المكونات المفيدة لتكوين الملفوف وفي العصير ، باستثناء الألياف. إنها التركيبة القيّمة التي تحدد الخصائص المفيدة الفريدة لعصير الخضروات. بالطبع ، يحتوي عصير الكرنب على خصائص مفيدة ، ولكن لديه أيضًا موانع ، والتي سوف نتعرف عليها لاحقًا.
- فيتامين ج ، الموجود في العصير الطازج ، يزيد من وظائف الحماية للجسم في مكافحة العدوى.
- ينظم مستوى تخثر الدم ويقوي النسيج العضلي الهيكلي في الجسم فيتامين ك.
- يحتوي العصير على آثار مضادة للورم ، مرقئ ، والتئام الجروح ، والتي هي أكثر وضوحا في علاج تآكل المعدة والقرحة وأمراض أخرى في الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى الملفوف الطازج ، يتم استخدام الصلصة في العلاج ، وخصائص عصير الكروجير لخصائصها الطبية ليست أقل شأنا من الشراب الطازج ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتجديد الجسم بفيتامين C. ومن المؤكد أن 1 كوب من عصير الكروجر (الملقب - محلول ملحي) هو تماما يلبي حاجة الجسم لهذا الفيتامين.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك تأثير إيجابي للمحلول الملحي في مكافحة الكيلوجرامات الزائدة. عصير مخلل الملفوف له خصائص مفيدة ، ولكن هناك أيضا موانع لاستخدامه ، على الرغم من أن قائمتهم ليست كبيرة.
لا يُنصح باستخدامه بكميات كبيرة لأولئك الذين يعانون من حموضة شديدة في المعدة ، بالإضافة إلى التعصب الفردي. لم يكن هناك موانع أخرى لاستخدامها.