يحظى الكرفس بالكثير من الاهتمام برائحته ، وطعمه الرائع ، وفوائده الصحية الكبيرة. تسمح لك أصناف الكرفس باستخدامها لأغراض مختلفة. إن التقنيات الزراعية لهذا النوع أو ذلك النوع من النبات مختلفة بعض الشيء. حول كيفية زراعة هذا أو هذا النوع من الكرفس - في مقالتنا.
زراعة أوراق الكرفس
هذا النوع من الكرفس بارد نسبيًا ، بحيث تسمح شتلاته بدرجات حرارة منخفضة وحتى صقيع صغير. في البداية ، يتطور النبات ببطء ، تنقب البذور لفترة طويلة جدًا. ولذلك ، فمن الأفضل زراعة الشتلات المزروعة في المنزل ، على الرغم من أنه من الممكن أن تزرع في الأرض المفتوحة والبذور ، فقط للقيام بذلك في أوائل الربيع.
في أي حال ، يجب أولا معاملة البذور بالمنغنيز ، التي تنبت في قطعة قماش مبللة ثم تزرع في التربة. كما خلط التربة للشتلات ، واختيار الجفت والأراضي ورقة ، الدبال ، والتربة والرمل بنسب متساوية.
يمكنك أن تزرع في أوائل شهر مارس ، وتنثر البذور بخفة مع الجفت. درجة حرارة الإنبات هي + 18..20 درجة مئوية. يجب أن تكون صناديق الري مع البذور بعناية شديدة ، من خلال غربال أو ناشر. عندما تكون هناك براعم ، ينبغي خفض درجة الحرارة إلى + 14 درجة مئوية. لضمان عدم امتداد الشتلات وقوتها ، تحتاج إلى تزويدها بالضوء الكافي.
يرصد Pikement من ورقة الكرفس في مرحلة 2 منشورات حقيقية. في عملية الزرع ، من الضروري قرصة الجذر الرئيسي لتشكيل نظام جذر جيد. زراعة الشتلات والتربة المفتوحة يمكن أن تكون بالفعل في منتصف أبريل.
يتطلب النمو ورعاية نبات الكرفس المورق هبوطًا ضحلًا ، بحيث تكون نقطة النمو أعلى السطح. تحتاج إلى تخفيف السرير بانتظام ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتسخينها كما تجفف الأرض (لا ينبغي أن يكون هناك قشرة على السطح).
من الجيد جدًا أن نربط بين الصفوف - وهذا سيقضي على الحاجة إلى تخفيفها باستمرار. يمكنك البدء في الحصاد في يوليو أو أغسطس.
الكرفس الجذر - زراعة ومتنامية
ويزرع هذا النوع من الكرفس على وجه الحصر بالشتلات. لديه أطول فترة للنباتات ، تدوم من 150 إلى 190 يومًا. زرع البذور في الصناديق التي تحتاجها في منتصف شهر فبراير. في عملية النمو ، ستضطر الشتلات إلى الغوص مرتين ، في كل مرة تقصير الجذر الرئيسي بحوالي الثلث.
إن رعاية الكرفس الجذور ضرورية وكذلك الكرفس المورق ، فقط دون أزيز ، بحيث لا يتم تشكيل الجذور الجانبية. عن طريق الحصاد ، سيكون جاهزًا بحلول منتصف أكتوبر.
الكرفس الكرفس - زراعة منزل
تتشابه الفحمات الخرسانية للكرفس المصقول مع الكرفس الورقي. هذا فقط يتطلب تكرارا أكثر تواترا ، لأن الشتلات تزرع على الفور في الأخاديد ، وعمق 10 سم.
يتيح لك التحام الحصول على أعواد مبيضة ، أي ليست شديدة من الشمس. فهي أكثر نعومة وليست مريرة ، وبما أنها تستهلك في الغذاء - وهذا أمر مهم.
للتبييض أيضا تطبيق طريقة ربط الأوراق وتغليف السيقان بالورق. الحصاد قبل الصقيع جدا.
باستخدام الكرفس
اعتمادا على الأنواع ، يتم استخدام الغذاء في أجزاء مختلفة - أوراق الشجر ، أعناق ، وبذور أو رهيزومي. يمكن استخدام الأوراق والبيوت في الطهي والتعليب. يتم إضافتها عادة إلى السلطة ،
غالبا ما تستخدم بذور الكرفس لنكهة الملح (ملح الكرفس). يستخدم جذمور في شكل المجففة ومطحونة في الخلطات الحارة المختلفة. أيضا ، في شكل جديد ، يتم استخدام الجذر لإضافة إلى أطباق مختلفة. يمنحهم نكهة فريدة وطعم.
في الكرفس ، العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلية ، وكذلك الألياف والأحماض الأمينية الأساسية والزيوت الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، المصنع هو أقوى مثير للشهوة الجنسية.