عرفت خصائص مفيدة للتوت البري في العصور القديمة - تم استخدام هذا التوت لعلاج نزلات البرد والصداع ، وأيضا مع مناعة ضعيفة.
فاكهة التوت البري - التوت الأحمر الصغير مع طعم الحامض ، لأنه يستخدم ليس فقط للأغراض الطبية ، ولكن أيضا لأغراض الطهي - أنها تجعل المربى والصلصات ومشروبات الفواكه والعصائر والكوكتيلات وجيلي.
خصائص الشفاء من التوت البري
يحتوي التوت البري على الكثير من الخصائص المفيدة - أولاً وقبل كل شيء ، وهذا هو السبب في أنه يطلق عليها "قنبلة فيتامين" من قبل الناس ، لأن التوت البري هو واحد من الأماكن الأولى من حيث ثراء تكوين فيتامين. هذا هو سمة مميزة للعديد من الأعشاب الشمالية - من أجل البقاء في ظروف باردة وغير ودية ، واضطرت النباتات إلى التطور ولديها كميات كبيرة من المواد. جنبا إلى جنب مع هذا ، في تكوين التوت البري ليس هناك فقط الفيتامينات ، ولكن أيضا مضادات الأكسدة التي تساعد الناس على إطالة أمد الشباب.
الفيتامينات التوت البري:
- أ هو بيتا كاروتين ؛
- B1 هو الثيامين ؛
- B2 - ريبوفلافين
- B3 - النياسين ؛
- B6 - بيريدوكسين ؛
- B9 - حمض الفوليك.
- ج - حمض الاسكوربيك.
- ك - phylloquinone.
يمكن العثور على أسماء هذه الفيتامينات على العبوة من العديد من الأدوية متعددة الفيتامينات ، وكذلك في الأدوية لعلاج الجهاز العصبي ، وارتفاع ضغط الدم ، وحساسية الحساسية ، وتعزيز جهاز المناعة ، وتحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية. وهكذا ، يمكن للشخص أن يتعامل مباشرة مع الطبيعة ، وليس مع المستحضرات الصيدلانية الكيميائية مع الفيتامينات الاصطناعية التي لها نفس التركيب الجزيئي.
بالإضافة إلى الفيتامينات ، تحتوي التوت البري أيضًا على عناصر نزرة - الفوسفور ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، الكالسيوم والبوتاسيوم. من الواضح أن هذا المزيج مفيد للغاية في نظام عضلات القلب والعظام.
المرأة التي تتبع الرقم ، مثل حقيقة أن التوت البري منخفضة السعرات الحرارية - في 100 غرام من المادة تحتوي على 27 سعرة حرارية فقط.
خصائص مفيدة من التوت البري للكلية
التوت البري له تأثير مدر للبول ضعيف ، فضلا عن خاصية جراثيم قوية. هذا هو السبب في أنه ينصح به لالتهابات الجهاز البولي التناسلي.
خصائص مفيدة من التوت البري في ارتفاع ضغط الدم
لتقليل ضغط الدم ، فإن التوت البري مناسب كمدر للبول ، بالإضافة إلى أنه يعزز الأوعية الدموية ، وإذا كان سبب ارتفاع ضغط الدم في حالته السيئة ، وليس الاضطرابات العصبية ، فإن عصير التوت البري سيحسن بالتأكيد الصحة.
التوت البري للحصانة
أيضا ، هذا التوت مفيد للأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي - بالمقارنة مع الفيتامينات الأخرى في تكوين التوت البري ، فإن محتوى فيتامين C في ذلك هو 5 مرات أكثر ، وبالتالي فهو أداة قوية لنزلات البرد والانفلونزا. كما خفضت التوت البري درجة الحرارة ، هو موضع تقدير كوسيلة للحد من الحرارة.
وصفات مع التوت البري وخصائصها المفيدة
يحتوي التوت البري مع العسل على العديد من الخصائص المفيدة - يصبح هذا التوت مع العسل علاجًا فعالًا ضد الجراثيم والفيروسات ، وبالتالي يتم استخدام خليط من هذه المكونات بنسب مختلفة لعلاج الالتهابات البكتيرية والفيروسية. يخزن الكثير من الناس كوكتيل الفيتامين هذا في فصل الشتاء - يخلط التوت البري المسحوق مع العسل بنسب متساوية ويخزن في الثلاجة ، وخلال البارد يتكون من خليط من الشاي أو يأكل فقط.
لكن وصفات التوت البري لا يمكن أن تكون علاجية فحسب ، بل أيضًا غرضًا للطهي. على سبيل المثال:
- مصنوعة صلصة التوت البري من الليمون (1 ملعقة صغيرة قشر المبشور) ، والسكر (3 ملاعق) ، والنشا (1 ملعقة صغيرة) ، والمياه (1 الزجاج) والتوت البري (100 غرام).
- يتم خلط جميع المكونات باستثناء التوت البري وتصفيتها وغليها.
- في النهاية ، إضافة عصير التوت البري مباشرة.
موانع لاستخدام التوت البري
خصائص الشفاء من التوت البري يعني أن التوت لديها موانع - على سبيل المثال ، مع أمراض الكبد والتهاب الكبد الفيروسي ، ويحظر التوت البري.
لا ينصح بيري للنساء الحوامل ، والأشخاص عرضة للحساسية ، فضلا عن أولئك الذين لديهم مينا الأسنان رقيقة.
بسبب الأحماض الموجودة في التوت البري ، لا يمكن أن تؤكل على المعدة الجائعة ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من قرحة هضمية.