كثير مثل الخوخ - لينة ، العصير ، عطرة. ولكن لإنتاج البرقوق ، ليس كل أنواع البرقوق مناسبة ، ويجب أخذ هذا في الاعتبار عند اختيار الشتلات. في هذه المقالة ، سننظر إلى ما يسمى بأصناف البرقوق المجففة ، ونكتشف أي البرقوق يصنع أفضل وأرخص اللوز .
أفضل أنواع الخوخ لبرقوق
المتطلبات التي يتم طرحها على ثمار هذه الأصناف هي كما يلي:
- لا تقل عن 20 ٪ من المادة الجافة ؛
- أكثر من 12٪ من السكر
- أقل من 1 ٪ من الماء والحامض.
- حجم صغير الجنين.
- الوزن لا يزيد عن 30-40 غرام ؛
- جلد كثيف من اللون الداكن ، وعادة مع الرش.
- حجر صغير.
يتم الرد على هذه المتطلبات المحددة للغاية وليس العديد من أصناف الخوخ:
- "المجري Korneevskaya" لديه اللون البنفسجي والبني ولحم الحلو. ثمار هذه الخوخ تنضج في أغسطس وسبتمبر. لا تبدأ الشجرة تؤتي ثمارها إلا بعد 3-4 سنوات من الزراعة.
- "المجري الإيطالي" لديه جلد مرن وبدين كثيف. الطريقة المثلى هي جمع الخوخ وليس من فروع الشجرة ، ولكن من الأرض. وصلت هذه الثمار النضج الأمثل لتجفيف بروني.
- كما يتم إنتاج مجموعة متنوعة من الخوخ عالي الجودة من Renoclod Rososhansky. يحتوي هذا البرقوق على عجينة من العنبر ، مع طعم خفيف. الشجرة نفسها ليست عالية.
- "بلوبيرد" هو البرقوق المخصب ذاتيًا ، ينضج في منتصف أغسطس. ثمار متوسطة الحجم. الصنف مقاوم للأمراض والشتاء القاسي.
- "البرقوق من الأديغة" - مجموعة متنوعة محلية من الخوخ. وعلى عكس أصناف الفواكه المجففة الأخرى "Plum Adigail" لا تفي بجميع المتطلبات المذكورة أعلاه ، على الرغم من أن لها مزاياها. ثمار هذا الصنف كبيرة ، مع عظم كبير. لديهم طعم الحلو والمر ، أنها تجف جيدا. تنضج في وقت متأخر ، وتأكل الفاكهة بغزارة.
عند اختيار الأشجار لحديقتك ، ضع في اعتبارك أنه يجب أن يكون لونًا أحمرًا (أرجوانيًا). من المستحيل الحصول على الخوخ من الخوخ الأصفر.