في بلدان أوروبا الشرقية ، لا يعد عسل اللفت منتجًا مألوفًا. والحقيقة هي أن الاغتصاب قد نما في الآونة الأخيرة على نطاق واسع في أراضي الجمهوريات السوفيتية السابقة. ولكن في أوروبا ، ودول أمريكا الشمالية ، وكذلك في الصين والهند ، كانت هذه الثقافة الزيتية مشهورة منذ وقت طويل ، لذلك يتم إنتاج عسل اللفت هنا على نطاق صناعي. دعونا نحاول معرفة ما إذا كان عسل اللفت مفيدًا ، وما هي الخصائص الكامنة في هذا النوع من المنتجات.
خصائص العسل اللفت
عند شراء العسل اللفت لا يكتسب مزيفة ، يجب أن تعرف عن ميزات المنتج. الخصائص الرئيسية للمنتج هي:
- حليبي أبيض أو أبيض اللون الأصفر.
- طعم غني وحلو مع طعم مر.
- على الفور بعد الضخ ، هناك رائحة مميزة مميزة ، والتي في أعقابها لا تشعر بها تقريبا ؛
- التبلور السريع
- انخفاض الذوبان في الماء.
تجدر الإشارة أيضًا إلى أن عسل اللفت ، إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح ، يبلور بسرعة أو يفسد ، وبالتالي يفقد مذاقه وخصائصه الطبية. لذلك ، عند تخزين المنتج ، يلزم استبعاد الوصول إلى الضوء والهواء. يوصي الخبراء للحفاظ على علاج مفيدة في حاوية زجاج معقم تحت غطاء مغلق بإحكام في مكان مظلم وبارد.
صالح وضرر من بذور اللفت العسل
مما لا شك فيه أن أهم سؤال للمستهلكين هو السؤال: ما هو مفيد لعسل اللفت؟ أولاً وقبل كل شيء ، ينصح الأطباء باستخدام هذا المنتج الرائع لسكان المدن الكبرى والمدن ذات الصناعة المتطورة ، لأنه في العديد من النواحي ، ترتبط الخواص المفيدة لعسل اللفت بقدراته على إفراز المواد السامة وأملاح المعادن الثقيلة من جسم الإنسان.
عنصر البورون الكيميائي ، وهو جزء من عسل اللفت ، له تأثير مفيد على الغدة الدرقية والعظام ونظام الدم والطحال والكبد والقنوات الصفراوية.
يساعده العسل في أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك ضمور عضل القلب ، ونقص تروية القلب ، وانخفاض ضغط الدم المرتفع ، لأنه يخفض الكولسترول ويزيد من مرونة جدران الأوعية الدموية.
عسل الاغتصاب مفيد بشكل خاص للنساء اللواتي يعانين من الصعوبات الفسيولوجية في فترة الذروة.
هناك تأثير ملحوظ للتشنج والبلغم من العسل من بذور اللفت ، مما يجعل من الممكن استخدامه كعلاج للسعال والأمراض النزفية. للأغراض الطبية لنزلات البرد ، يجب أن يكون العسل في حالة سكر مع المشروبات الدافئة.
ويجعل التأثير المتجدد للمنتج أداة فعالة في علاج الحروق والتئام الجروح والندوب والقروح. لأغراض التجميل ، يتم استخدام عسل اللفت في شكل أقنعة لتجديد شباب الجلد وتجديد خلايا البشرة بشكل فعال.
أيضا ، منتج مفيد هو أساس لتصنيع الكريمات والشامبو.
نسبة عالية من الجلوكوز في العسل يجعلها مفيدة للغاية للأشخاص الذين يعانون من مجهود بدني كبير ، وبالنسبة للأشخاص الذين يعملون في الفكر المكثف
يعاني المصابون بالإمساك المستمر ويعانون من المغص المعوي مع الاستخدام المنتظم لمنتج مفيد أنه بعد فترة من الوقت يتم تطبيع البراز ، وتحدث الآلام.
تدابير وقائية
هناك عمليا أي موانع لاستخدام العسل اللفت. الاستثناء هو زيادة الحساسية للمنتج الذي يمكن أن يظهر في شكل سيلان الأنف والخلايا والحكة. أيضا ، من الضروري أن تنظم بدقة استهلاك العسل اللفت (ومع ذلك ، مثل أي منتج غني بالسكريات) ، والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.