إذا كنت مغرمًا بالطهي ، فبالتأكيد لديك الكثير من معدات المطبخ ، والتي تساعد على إعداد أطباق لذيذة وصحية. من بين هؤلاء "المساعدين" من الضروري استدعاء أشكال قابلة للفك للخبز. وهي مصممة لاستخراج أكثر ملاءمة للمنتج النهائي.
في المخازن اليوم هناك مجموعة كبيرة من جميع أنواع الأشكال القابلة للفصل. كيف تختار النموذج الصحيح الذي تحتاجه؟ دعونا معرفة!
ما هي الأشكال القابلة للفصل لكعكات الخبز؟
والفرق الرئيسي بين أشكال الانقسام هو القدرة على تفكيكها إلى مكونين. مثل هذه الأشكال مريحة جداً لإطعام بعض الأطباق إلى المائدة - لا يحتاج المنتج إلى إخراجه من القالب أولاً ومن ثم نقله إلى طبق آخر: يكفي لإزالة الجوانب ، ويظل الفطيرة أو الكعكة أو الكاسرول في القاع. ونتيجة لذلك ، لا ينكسر سطح الطبق ولا يتصدع ، وهو أمر ممكن تمامًا مع إزالة الإهمال من الشكل العالي المعتاد.
كقاعدة عامة ، يبدو طبق التحميص القابل للفصل كالتالي: هناك قفل على الجانب الجانبي ، والذي يحتاج إلى فتح ، ومن ثم يمكن فصل المنتج بسهولة إلى جزأين - الجانب والأسفل. الفارق الدقيق الوحيد هنا - قبل فتح النموذج ، من المستحسن أن تفصل الكعكة بعناية من جدران الأطباق باستخدام لوح خشبي أو سيليكون ، حتى لا تتلف سلامة الطبق. عند شراء مثل هذا النوع من الانقسام ، لا تقلق من أنه سيفتح أثناء الطهي - وهذا مستبعد بسبب التصميم الخاص للقفل.
عادة ما تكون الأشكال المقولبة مصنوعة من الألومنيوم أو الفولاذ الكربوني بطبقة غير لاصقة. لذلك ، لديهم قواعد تشغيل معينة: على سبيل المثال ، لا يمكن استخدامها لفرن الميكروويف أو الغاز أو الكهرباء أو أي طباخ آخر ، ولكن فقط للفرن. بالإضافة إلى ذلك ، يغسل الأشكال المغلفة دون استخدام الصوف الصلب أو المنظفات الكاشطة.
هناك استخدامات للنماذج القابلة للفصل وأسرارها. لذا ، يشكو الكثيرون من أن القالب يتسرب إذا صببت الخليط السائل فيه. يمكن تجنب ذلك إذا تم وضع القاع مسبقًا مع ورق أو ورق خاص للخبز.
أما بالنسبة لأنواع الخبز المقسمة ، فهي على النحو التالي:
- جولة - الشكل الأكثر شعبية ، كما يتم خبز الكعك والبسكويت تقليديا الجولة.
- مربعة أو مستطيلة - عادة يكون هذا النوع من الانقسام للخبز زوايا مستديرة.
- نفذت في شكل القلب والأشكال الأخرى. يمكن استخدامها ليس فقط للخبز ، ولكن أيضا لإعطاء شكل خاص للسلطات ، والهلام متعدد الطبقات ، إلخ.
- عالية - للكعك عيد الفصح.
- طويل - لخبز الخبز. كثير من ربات البيوت اليوم يفضلن خبز الخبز محلي الصنع ، عادي أو مع إضافات. ولكن لإخراجها من قدرة قطعة واحدة المعتادة بسبب وزنه الكبير وشكل الخبز المميز ليست مريحة للغاية. ضع في اعتبارك أنه من خلال شراء هذا النموذج ، يمكنك طهي الطعام فيه وأنواع أخرى من الخبز ، وليس الخبز فقط.
- أشكال مع عدة قيعان - بالإضافة إلى السطح المسطح المعتاد من القاع ، يمكن أيضا إدراج القاع مع فتحة في الطقم. عادة ما تستخدم هذه الحاوية لخبز الكعك.
- غالباً ما يكون الشكل الدائري المعتاد مجهزاً بغطاء مريح من البلاستيك أو السيليكون. يمكنها تغطية الخبز في الفرن ، إذا كان قد سبق أن احترق من الأعلى ، ولكن لا يزال رطباً بالداخل.
- أشكال تأتي في أحجام مختلفة. الأكثر شعبية بين ربات البيوت هو طبق للخبز قابل للفك بقطر 18 و 24 و 30 سم.
- كما يمكنك شراء مجموعة كاملة من قوالب الخبز المقسومة ، التي تختلف في الشكل أو القطر. يمكن أن يكون خيارًا ممتازًا لتقديم هدية عيد ميلاد ، حفل زفاف ، 8 مارس أو ليلة رأس السنة.
