عدد قليل جدا من الناس يعرفون من مواطني أمريكا الوسطى - البطاطا الحلوة ، المعروفة باسم "البطاطا الحلوة". لكن عبثا جدا ، لأنه يحتوي على عدد كبير من العناصر الدقيقة اللازمة للنمو الطبيعي للكائن الحي.
تلبية البطاطس الحلوة
البطاطس الحلوة هي درنات مخروطية الشكل ذات شكل مخروطي مع بشرة محمر بني اللون ، يصل وزنها إلى 3 كجم. يختلف كل صنف عن البقية حسب الذوق ولون اللحم والملمس.
يصنف هذا الصنف صعب للغاية ، ولكن في الغالب يتم استخدام التقسيم إلى المجموعات التالية:
- الحلوى - فهي حمراء أو وردي ، ولها طعم حلو غني.
- الخضر - اللحم الأصفر مع الطعم الحلو أقل ما يقال.
- العلف - يكون له طعم أبيض ومائي.
خصائص مفيدة للبطاطا الحلوة
بالإضافة إلى الذوق لا يمكن إلا أن نفرح تكوينها والتأثير على جسم الإنسان:
- الفيتامينات - A ، C ، B6.
- المواد المعدنية - الكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز.
- بيتا كاروتين.
- بيتا كريبتوزانتين.
- الألياف.
- الأحماض - ماصة ، فوليك وغيرها.
تساهم هذه المكونات في تحسين الحالة الإنسانية العامة ، وتنقية الأوعية الدموية من الكوليسترول ، وتقليل مستوى الهموسيستين والضغط ، ومنع تطور السرطان وتشكيل انتفاخ الرئة .
بما أن البطاطا الحلوة هي خضروات غير أصلية ، فإن النمو في ظروفنا دون معرفة معينة بها أمر صعب.
زراعة البطاطا الحلوة
هذه الخضروات اللذيذة والصحية جاءت إلينا من البلدان ذات المناخ الحار جدا ، لذلك فإن أهم شرط للنجاح في التربية هو الحماية من نزلات البرد.
إنها ليست بذور ودرنات البطاطس الحلوة التي يجب غرسها ، بل هي قطعتها. الهبوط بهذه الطريقة سوف تحصل على حصاد جيد. لتنمية مادة غرس ، يجب وضع درنة كبيرة في الماء. بواسطة تدابير الإنبات ، يتم إزالتها عقل 12-15 سم طويلة منه.
تزرع البراعم في الأراضي المخصبة في أواخر أبريل ، بعد أن يكون الطقس الدافئ ثابتًا وتسخن الأرض. بقوة المياه سيكون من الضروري فقط خلال التجذير ، فمن الضروري خفض ، وقبل شهر من الحصاد - بشكل عام ، والتوقف.
عندما نمت في المناطق الشمالية ، يوصى بزرع البطاطا الحلوة في أسرة مغطاة بشفايف البولي إيثيلين.