في السوق ، توجد أنواع مختلفة من البازلاء بأعداد كبيرة ، وهو أمر جيد بالنسبة للمزارع أو مالك داشا ، ولكن لا يستطيع الجميع فهم هذه الكتالوجات الضخمة. تصنف مواد البذور من هذه الثقافة القيمة في فئات عدة ، واسمه قادر على الخلط بين مزارعي الخضروات المبتدئين عديمي الخبرة.
أصناف من البازلاء للتعليب
تنقسم الثقافة التقنية الموصوفة إلى ثلاث مجموعات متنوعة للغرض الرئيسي - بذور البسلة السكرية ، الخصبة والخضراوات. للتعليب فمن المستحسن لشراء المواد التي ، عندما الحصاد ، يعطي البازلاء الجميلة مع السكريات بما فيه الكفاية. في التجهيز ، لا يُسمح بالوصول إلى الحبوب غير المنضدة تمامًا مع تناسق لطيف وكمية صغيرة من النشا ، والتي وصلت إلى القيمة المطلوبة. عندما يتم فحصها ، تحتوي منشورات القرون على مظهر مثير في هذا الوقت ، لا يوجد شبكة عليها.
فترة النضج التقني لمعظم أصناف البازلاء المستخدمة للحفاظ على الحبوب الخضراء قصيرة للغاية ، تحتاج إلى إزالتها من اليوم الحادي عشر إلى السادس عشر بعد تكوين نقاط البازلاء. من المستحسن السيطرة على درجة النضج ، حتى لا تفوت الفترة المثلى لحصاد الفاصوليا. في تأخير مع الجمع بين يومين من الصفات التكنولوجية للمنتج انخفاضا حادا. البازلاء المعيبة ، التي تم جمعها في الفترة المبكرة ، هي مائية ، مجعدة ومذاق ، لذلك يحظر الحصاد المبكر.
الحصول على بذور البازلاء ، نختار أفضل الأصناف للزرع. وبهذه الطريقة يتم تأمين أصحاب الأراضي من جمع المحاصيل ذات النوعية الرديئة ، والحصول على شجيرات دون المستوى ، مما يسبب مشاكل أثناء الحصاد والنمو. تحتاج بعض أنواع الفاصوليا إلى المقلية أو المطبوخة ، حتى يتمكنوا من الحصول على أطباق لذيذة ، ولن يكونوا قادرين على تنظيم أنفسهم في الحديقة. من المستحسن أن يكون هناك عدة أنواع من البازلاء - المعلب والاستهلاك في شكل الخام.
قصف متنوعة من البازلاء
اختيار أفضل أنواع البازلاء للحفاظ عليها ، فمن المستحسن الحصول على مجموعة متنوعة من الفاصوليا. يمكن أن يكون لها شكل مختلف من البازلاء - على نحو سلس ومتجعد. تشتهر أصناف السلس الحبيبية لمقاومة الصقيع والحصاد المبكر. تتميّز البازلاء المجعدة بطعم حلو ، لكن من حيث مقاومة الصقيع والآفات ، تقلّ قليلاً عن المنافسين ذات الشكل المستدير.
أصناف ممتازة من الحبيبات على نحو سلس:
- الأخضر المبكر هو 33 ،
- نيزك،
- فيلثام أولاً ،
- الطعام الشهي،
- معجزة الخضار
- داكوتا.
مجموعة متنوعة من البازلاء
وغالبا ما تسمى أنواع ذرة من البازلاء للشكل الأصلي الفاصوليا الدماغية. النشا فيها أقل ، صفات الذوق بسبب هذا يصبح أفضل ، في استهلاك الطعم الحلو هو أقوى. البازلاء تبدأ في التجعد في نهاية الغطاء النباتي أو أثناء المعالجة الحرارية. بازلاء الدماغ ممتازة للسلطات وتعتبر خيارًا ممتازًا للتعليب.
أصناف البازلاء الموصى بها لأنواع دماغية:
- في وقت مبكر فصاعدًا ،
- الفطر المبكر -11 ،
- الفائز هو G-33 ،
- ليتل مارفل
- معجزة كالفيدونيا ،
- جزء ،
- مرق السكر ،
- هرست العمود الأخضر ،
- شروق الشمس،
- ثلاثة،
- زغالوف 112 ،
- فصاعدا،
- عضو مجلس محلي،
- Delikata.
البازلاء منخفضة النمو - أصناف
تعتبر القمم الطويلة التي يزيد طولها عن 115 سم من الطول والسيقان أعلى من 70 سم ، ويمكن أن تنمو بعض نباتات البازلاء حتى يصل طولها إلى 200 سم ، ولا يعتبر جمعها أو زيادتها في الحديقة أمرًا مناسبًا دائمًا. ومن بين مزارعي الشاحنات البسيطين ، هناك طلب كبير على أنواع مختلفة من البازلاء لا تحتاج إلى الدعم. ينمو ينبع منها 30-70 سم ، لذلك لا تحتاج إلى تعريشة معقدة ، حصص مع سلك أو خيوط متمدد.
تشتهر النباتات شبه القزمة التي يتراوح متوسط ارتفاعها بين 65 و 75 سم بخصائصها الجيدة ، حيث يحتوي البازلاء Tsarevich على وصف متنوع لكوخ صيفي - فاصوليا ناعمة صفراء ناعمة وعائد مرتفع ومقاومة للسكن. يستحق من سائقي الشاحنات وصفا جيدا من varietus من البازلاء ممتازة فاريس . إنه مريض قليل ، متوسط النضج ، للإيواء واستحمام الفاصوليا مستقر. تعتبر أصناف فيرا (حتى 65 سم) ، أمبروزيا (حتى 70 سم) ، ليتل ميراكل ، مفاجأة بابوشكين (65 سم) واعدة.
مجموعة متنوعة من البازلاء المعجزة كاليدونيا
توصيات ممتازة هذا التنوع كان يستحق ، في شكل طازج ، الفاصوليا حلوة ولذيذة ومناسبة للمعالجة. مع معجزة مائة معجزة كاليدونيا يعطي 40 كجم حتى في نضوج الحليب. يشير هذا البازلاء إلى الأنواع وأنواع من توقف النمو وافرة ، وسهلة التنظيف. في القرون العصير من معجزة كالفيدونيا تصل إلى 8 سم ، وهناك 8 البازلاء التي تختلف في الدماغ للتجميد والحفاظ عليها.
بايا ألفا - وصف متنوعة
هذا البازلا ينمو دون دعم ، يصل التنوع إلى ارتفاع يصل إلى 55 سم وبسيطة في التقنيات الزراعية. يوصى بتنظيف الفاصوليا مرة واحدة عندما يكون النضج حوالي 70٪. ألفا - مجموعة متنوعة في وقت مبكر ، ولكن مع العائد مستقرة والصفات التجارية الممتازة. لاحظت Ogorodniki مقاومتها المتزايدة للفطريات الشائعة (fusariosis ، askohitoz) والصقيع.
البازلاء أطول - أصناف
تسمى أحيانا أصناف طويلة من البازلاء بين سكان الصيف "tychkovyh" أو "مستعمرة". من الصعب أن تنمو ، ولكن إنتاجية عالية. فمن الضروري تثبيت الدعامات بعد ظهور أوراق 3-4 وربط المصنع. نباتات البستان عالية الكثافة لا ، إنها تطالب بالإضاءة ، تحب الدفء. إذا كانت الشمس صغيرة ، فإن النبات يضع ، تمتد ، ينبع تصبح هشة. في بعض الأحيان ، تُستخدم أنواع طويلة من البستنة بشكل مثالي في البستنة ، بالإضافة إلى فوائد البازلاء اللذيذة الإضافية ذات الطابع الزخرفي.
أصناف مجففة من البازلاء:
- زغالوف 112 ،
- عضو مجلس محلي،
- التلغراف،
- معجزة كتف
- Shuger المفاجئة.
إذا لم تكن راضيًا عن وحوش بطول مترين بحجم شجيرة العنب بسبب الصعوبات في الرعاية ، يمكنك شراء بذور الأنواع متوسطة الحجم. يمكن تصنيفها كـ Azart ، Viola ، Voskhod ، Gigant ، Horn ، Emerald ، Lincoln ، Inexhaustible 195 ، Oscar ، Premium ، Perfection 65-3 ، Sphere ، Southern 47. مجموعة متنوعة من البازلاء Madonna - متوسطة ، لا تكذب ، خصائص مع نمو يصل إلى 90 سم في ذلك له أو له للإقامة الصيفية مناسبة.
البازلاء فرعون هو وصف للصنف
يعتبر الفرعون نباتًا متوسطًا بارتفاع يصل إلى متر واحد ، ولكنه يشير إلى أصناف من البازلاء غير شجرية ، والتي من غير المرجح أن تكمن خلال موسم النمو. يمكن أن يسمى هذا التنوع الواعد ، مقاوم للجفاف ، مع عائد يصل إلى 56 c / ha. يتم إزالتها عن طريق الجمع المباشر في الحقول ، مما يقلل بشكل كبير من الخسائر. إذا كنت تلتقط بذور البازلاء ، التي هي أفضل أنواع الأرض المفتوحة ، خذ حبوب الفراعنة.
بيا بريلادو - وصف الصنف
Prelado مناسب لمزارعي الخضار الذين يشترون أصناف من بذور البازلاء للحصاد المبكر واستهلاك الفاصوليا الطازجة. البازلاء كبيرة مع طعم السكر ونوعية ممتازة. ويأتي نضج سلعة هذه الحبوب في اليوم الأربعين ، حيث تبلغ قوة نمو الشجرة حوالي 70 سم ، والصقيع بريلادو لا يعرف الخوف ، وهذا التنوع الهولندي لم يتكيف مع الجفاف ، ويحافظ على الصفات الممتازة ومظهر البازلاء في الظروف غير المواتية.
البازلاء Belmondo - وصف الصنف
تبحث من خلال الكتالوجات في البحث ، ما هي أنواع البازلاء ، تحتاج إلى الاهتمام بمواد البذور للتربية الأجنبية. مجموعة متنوعة جيدة من الأشكال المستحلبة هي حبوب بلموندو الوسطى من الانتقاء الفرنسي ، حيث يصل ارتفاعها إلى 95 سم ، وتشير الخضار إلى مقاومة شجيرات هذا النبات إلى مكان الإقامة ، حيث لا تتكسر القرون ، تنهار خلال الحصاد قليلاً. بلموندو تتسامح مع الصقيع بشكل جيد ولها صفات طهي ممتازة.
البازلاء أوسكار - وصف الصنف
في حال كنت تبحث عن أنواع من البازلاء الخضراء ، والتي يمكن جمعها بطريقة مناسبة ميكانيكيا ويدويا ، والانتباه إلى جوائز الأوسكار في وقت مبكر. ارتفاع الشجيرات يصل إلى 80 سم ، مما يقلل من خطر السكن. في القرون الجذابة التي يبلغ طولها 9 سم ، تتكون من 10 إلى 12 بازلاء من نوعية ممتازة ، تحتوي على نسبة عالية من السكر. انها مناسبة للتجميد ، وطرق مختلفة للحفظ ، والاستهلاك الطازج.
أصناف حلوة من البازلاء
ميزة مثيرة للاهتمام من حبوب السكر هو القدرة على استهلاك البازلاء الطازجة جنبا إلى جنب مع القرون. على الأوراق لم يكن لديهم فيلم رق ، الذي يضعف الذوق. الحصاد ضروري قبل ظهور شبكية على سطح القرون ، مما يدل على فرط الجرح. هناك في كتالوجات مجموعة متنوعة من أصناف البازلاء الحلوة - عالية ، متوسطة ، قصيرة ، مبكرة ومتوسطة النضج. وفقا لعائد وفترة صلاحية حبوب السكر أدنى من الإخوة السلس الحبيبات ، فمن المستحسن زرع النباتات من الأنواع المختلفة على الأسرة.
ويسمى هذا النوع من الفاصوليا التي يسمح لها باستهلاك ريش خضراء غير ناضجة أيضا قرون البازلاء. في الطبخ ، هناك العديد من الأطباق حيث يتم استخدام هذا النبات. عندما تعالج الحرارة ، يتم تدمير جدار الكبسولة ، ويزداد طعم المنتج ، وتصبح الفواكه أكثر حلاوة وأكثر متعة. من حساء البقوليات والسلاطات وفطائر اللحم ، يتم إعداد الكاسرول ، وهو طبق مستقل جيد في شكل مطبوخ. الحمص المقلي عبارة عن طبق شعبي في المطبخ الأمريكي أو الصيني.
أصناف جيدة من البازلاء الحلوة:
- السكر،
- Zhegalova،
- جنيف،
- العملاق ،
- حبيبتي،
- عمالقة سويسريون ،
- شفرة حساء.
البازلاء الوترية - طبق منخفض السعرات الحرارية ، لكل 100 غرام من حسابات المنتجات لـ 73 سعر حراري. وتستخدم حبوب مفيدة في العديد من الوجبات الغذائية ، في الفواكه الخام الكثير من الأحماض الأمينية والسيلينيوم ، فمن المستحسن أن يتم استهلاكها لمنع تطور الأورام. يقلل الأشخاص الذين يتناولون البسلة بانتظام من خطر الإصابة بأمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم. في ثمار البقوليات ، هناك الكثير من البروتينات التي تمنع الشيخوخة ، مما يساعد على إبقاء البشرة في حالة ممتازة. تزيل الألياف البازلاء السموم تمامًا ، وتطهر المعدة من الخبث.